Dortmund. Mit NarVegan möchte Engin „sein eigenes Ding ausprobieren“. Der junge Gastronom bietet vor allem eine türkische Spezialität an. Und hat große Pläne für die Zukunft.

Dortmund. Im „Pasta Buonissima“ in Dortmund trifft authentische italienische Küche auf herzlichen Service. Das Lokal ist längst kein Geheimtipp mehr.

Dortmund. Die neue kulinarische Stadtführung von „Sanfte Touren“ zeigt Dortmunds Küchenkultur abseits von Panhas und Salzkuchen. Es geht einmal durch die Nordstadt.

Dortmund. Wegen eines Wasserschadens muss die Dortmunder Bar „Platz an der Sonne“ seit Juni geschlossen bleiben. Eine Spendenaktion soll helfen.

Dortmund. Der „China Garden“ wird derzeit ziemlich gefeiert. Verdient das Dortmunder Restaurant die gute Kritik? Und gibt es dort auch etwas für Veganer? Unser Gastro-Check.

Dortmund. Das Restaurant „Alex“ in Dortmund schließt für einen umfassenden Umbau. 2028 soll es wieder öffnen – größer, moderner und mit neuem Konzept.

Dortmund. Azubi Mitja Jesko Menne aus dem Dortmunder Sterne-Restaurant SchwarzGold hat alle überzeugt. Dabei ging noch beim Probekochen nicht alles glatt.

Dortmund. Sushi, Bowls und kreative Inari-Taschen: In Dortmund überrascht „Dylan’s Sushi & Bowl“ mit handwerklichem Geschick und Geschmack.

Dortmund. Markthändler Hanan und Ahmed Mourabit haben jetzt einen Laden an der Hohen Straße eröffnet. Dort verkaufen sie Trockenfrüchte, Nüsse und ungewöhnliche Eigenkreationen.

Dortmund. Der Wettbewerb der Wirtschaftsförderung ist auch ein Blick in Dortmunds Gastro-Zukunft. Wir stellen Teams und Gewinner-Konzepte der ersten beiden Plätze vor.

Dortmund. Es ist zu heiß: Das Tagesgeschäft bei „Dortmund à la carte“ leidet. Veranstalter Sven Stute spricht von Umsatzeinbußen von 50 Prozent. Zwei Dinge freuen ihn dennoch.

Dortmund. Wer etwas Leichtes essen möchte, das trotzdem satt macht, sollte zur Bowl greifen. Wir haben vier Lokale ausprobiert und ihre Schwächen und Stärken für euch aufgeschrieben.

Dortmund. Kann Pierre Beckerling vom „SchwarzGold“ seinen Stern im „Guide Michelin“ verteidigen? Und gibt es weitere Auszeichnungen für Dortmund? Das sind die Ergebnisse der Sterne-Verleihu...

Dortmund. Das Open-Air-Kitchen von Michael Dyllong im „Hafengarten“ ist in diesem Sommer der angesagte Treffpunkt in Dortmund. Wir haben getestet, was das Lokal kann.

Dortmund. Die Zeiten für Food-Festivals sind schlecht. Doch „Dortmund à la carte“ geht im Juni zum 41. Mal erfolgreich über die Bühne. Woran liegt das?

Dortmund. Wer Lust auf die Küche Sri Lankas hat, wird im Dortmunder Unionviertel sicher fündig. Dort reiht sich ein tamilisches Restaurant ans andere. Wir haben drei davon ausprobiert.

Dortmund. Die Berichterstattung rund um die Gourmedo habe zu Verunsicherung bei Gastronomen und Sponsoren geführt, so der Veranstalter. In Presseberichten heißt es, er habe massive Schulden.

Dortmund. In der neuen Dortmunder Gastrobar Olivera trifft authentische spanische Küche auf Gastfreundschaft – doch wird hier auch eine Veganerin glücklich?

Dortmund. Um herauszufinden, wo sich ein Besuch besonders lohnt, haben wir vier Eisdielen in Dortmund getestet. Darunter bekannte Lokale, aber auch ein echter Geheimtipp.

Dortmund. Das „Labsal“ ist eine Institution in Dortmund. Ende 2026 ist Schluss an der Rheinischen Straße – aber eine neue Adresse gibt‘s noch nicht.

Dortmund. Weniger Förmlichkeit, mehr Leichtigkeit: Das verspricht der Food-Spot, der jetzt im Dortmunder Hafen eröffnet. Sternekoch Michael Dyllong hat das Konzept entwickelt.

Dortmund. Kein indisches Restaurant in Dortmund wird im Netz so gut bewertet wie das „Maharaja - The Royals“ in Wambel. Was ist dran an den Lobeshymnen?

Dortmund. Das Wasserschloss Haus Rodenberg in Dortmund-Aplerbeck hat eine Lehrküche bekommen. Hier werden ab September Kochkurse der VHS stattfinden – von vegan bis weihnachtlich.

Dortmund. Im Juni startet „Dortmund à la carte“ zum 41. Mal. Neu mit dabei ist ein Sternekoch. Das kulinarische Programm im Überblick.

Dortmund. Auf der Saarlandstraße in Dortmund hat endlich ein kleines mexikanisches Restaurant eröffnet. Wir haben in unserem Gastro-Check getestet, was das Lokal kann.

Dortmund. Erst vor Kurzem hat das Mu-Kii in der City mit einem neuen Konzept eröffnet. Hier gibt es jetzt Suppen statt Sushi. Wir haben das Restaurant getestet.

Dortmund. Der Taxiteller ist nicht umsonst derzeit im Hype. Ein Influencer hat jetzt den – für ihn – besten Taxiteller in Dortmund gefunden.

Dortmund. Das Dortmunder Fine-Dining-Konzept „Five Chefs“ dreht eine zweite Runde. Mit dabei ist auch wieder Sternekoch Michael Dyllong – diesmal mit einer spektakulären Idee.

Dortmund. Das „Kitchen Kartell“ Dortmund wird nicht nur für private Partys genutzt, auch Kochevents finden hier statt. Bald gibt‘s ein Champagner-Dinner mit Sternekoch.

Dortmund. Im „Haus Überacker“ in Dortmund treffen traditionelle Küche und vegane Gerichte aufeinander – doch gelingt dieser Spagat wirklich überzeugend?

Dortmund. Pan-Asian-Tapas und All-you-can-eat sind gestrichen. Stattdessen gibt es im „Mu-Kii“ an der Kleppingstraße in Dortmund jetzt Nudelsuppen. Was heißt das für Sushi-Fans?

Dortmund. Als einstige Bierhauptstadt hat Dortmund immer noch einiges zu bieten. Genießer und Kenner schwören auf diese Bier-Kneipen. Ein Überblick.

Dortmund. Borussia boomt: Die junge Brauerei will nach dem Testlauf als Popup-Store fest im Kaiserviertel bleiben. Auf lange Sicht ist eine eigene Brauerei geplant.

Dortmund. Dunkel, lecker, selbstgemacht: Seit 33 Jahren braut die TuBi-Braugemeinschaft ihr Tunnelbier – in liebevoller Handarbeit. Das schmeckt!

Dortmund. Das Adam-Bier galt schon im Mittelalter als Dortmunder Spezialität. Dann geriet es in Vergessenheit. Die Bergmann-Brauerei hat der Sorte jetzt einen „Feiertag“ gewidmet.

Dortmund. Der „Brauwolf“ ist Biersommelier und arbeitet bei der Bergmann-Brauerei. Für ihn steht der Geschmack im Vordergrund. Worauf kommt es beim Bier-Tasting an?

Dortmund. Im Kult-Imbiss im Brückstraßenviertel wird seit 1988 vegetarisch und vegan gekocht. Seit letztem Jahr gibt es einen neuen Betreiber. So führt er die Tradition fort.

Dortmund. Das Hövels am Wall gibt seine Hausbrauerei auf – das Bier kommt jetzt aus der Großbrauerei an der Steigerstraße. Grund sind die hohen Kosten.

Dortmund. Seit Jahren betreibt Assia Fillal „Tatis Café“ in der Dortmunder Nordstadt. An die Hürden beim Gründen erinnert sie sich genau. Deshalb möchte sie anderen Frauen helfen.

Dortmund. Tuğba Cavusman und Irini Anastasiadou vermarkten mit ihrer Dortmunder Firma Agnó Olivenöl als besonderes Genussmittel. Investoren sind bereits interessiert.

Dortmund. Der „Grüne Salon“ auf dem Dortmunder Nordmarkt ist dicht: Die Stadt hat die Schließung angeordnet. Die Chefin versteht die Welt nicht mehr.

Dortmund. Im „Edo Jidai“ an der Möllerbrücke treffen japanische Küche und stimmungsvolles Ambiente aufeinander. Hält der Geschmack, was das Auge verspricht?

Dortmund. Zum Spielen und Wohlfühlen: Mit Spielecke, Bällebad oder Kletterwand – sieben Kindercafés und Familienrestaurants in Dortmund im Überblick.

Dortmund. In der Dortmunder Trattoria „Da Nino“ werden alle Pizza-Varianten auch mit veganem Käse angeboten. Da kann doch für Veganerin Stephie nichts mehr schiefgehen, oder?

Dortmund. Endlich wieder Leben in leerstehender Mc-Donalds-Filiale am Dortmunder Westenhellweg. Junges Publikum wird begeistert sein.

Dortmund. Beim „Menükarussell 2026“ machen 21 Restaurants aus Dortmund mit – für 62 bis 149 Euro. Drei Newcomer sind dabei, ein Lokal verabschiedet sich.

Dortmund. Eine Kantine, die gleichzeitig Restaurant ist: Wie schmeckt es im „TwentyOne“ bei DEW21 in Dortmund? Und werden dort auch Veganer fündig?

Dortmund. Arabisch-orientalische Küche, schnelle Mittagspause und Auswahl für Fleischfans wie Veganer – unser Test zeigt, ob das „Bethlehem Star City“ in Dortmund überzeugt.

Dortmund. Er hat mit den ganz großen Stars auf der Bühne gestanden. Nun ist Tony Liotta an den Herd gewechselt. Denn der Dortmunder Drummer will eine große Koch- und Musikshow starten.

Dortmund/Bochum. Cagla Güngör leitet ein Familiencafé in Bochum. Die zweifache Mutter entschied sich für die Selbstständigkeit trotz der Hürden, vor denen sie steht.

Dortmund. Sie sehen echten Früchten täuschend ähnlich: Cedric Grolet hat die cremegefüllten Obst-Törtchen zu einem Hit gemacht. Auch in Dortmund werden sie angeboten. Lohnt sich der Hype?

Dortmund. Fünf Orte in Dortmund, an denen man Kaffeetrinken und Geschenke-Shoppen ganz entspannt verbinden kann – und mehr als Deko findet. Wie wär‘s mal mit einem Schirmständer?

Dortmund. Im „Purino“ auf Phoenix-West in Dortmund gibt‘s moderne italienische Küche. Doch was bietet das Restaurant Fleischessern und Veggies?

Dortmund. Vegan und Weihnachtsmarkt? Passt das zusammen? In Dortmunds Weihnachtsstadt gibt es zahlreiche vegane Spezialitäten. Wir haben sie getestet.

Dortmund. Aus Pilina Beach wird Pilina Lodge: In der Strandbar vom Revierpark Wischlingen finden jetzt Dinnerabende und Events statt. Einen Weihnachtsmarkt gibt‘s auch.

Dortmund. Im Kreuzviertel in Dortmund hat das „Mingo.86“ eröffnet. Welche Auswahl bietet das Restaurant Fleischessern und Veganern? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. Das „Doppeltsolecker“ im Dortmunder Kreuzviertel serviert deftige ukrainische und georgische Küche – rein vegetarisch und vegan. Doch kann der Geschmack überzeugen?

Dortmund. Kaffee und Kuchen über den Dächern Dortmunds: „Turm 137“ startet im Florianturm. Das neue Dreh-Café setzt vorerst auf ein schlankes Konzept.

Dortmund. Wie schmeckt es im spanischen Lokal „Tapas & More“ in Dortmund? Und werden Veganer hier auch satt und glücklich? Wir haben den Test gemacht.

Dortmund. Bei Mu-Kii am Phoenix-See in Dortmund gilt „All-you-can-eat“. Was bietet das asiatische Tapas-Restaurant Fleischessern und Veggies?

Dortmund. Im Restaurant Dieckmann‘s in Dortmund wird moderne Küche serviert. Die Karte ist dennoch sehr fleischlastig. Werden hier auch Veganer glücklich?

Dortmund. Draußen ist es kalt, der Herbstwind fegt durch die Straßen. Zeit also, sich in ein warmes Café zu setzen. An der Saarlandstraße warten gleich mehrere davon.

Dortmund. Ana Burazin und ihr Mann Ivan haben das Traditionslokal im Dortmunder Süden übernommen. Serviert wird klassisch kroatische Küche. Schnitzel gibt es aber auch.

Dortmund. In unserer Gastro-Reihe testen wir das „Sono“ in der Dortmunder Kleppingstraße. Welche Auswahl bietet das Lokal für Fleischesser und Veganer? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. In unserer Gastro-Reihe testen wir das „Jia“ in der Kaiserstraße in Dortmund. Welche Auswahl bietet das Lokal für Fleischesser und Veganer? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. Der „Grüne Salon“ am Nordmarkt in Dortmund ist eine kleine Oase. Wir haben das Bistro für unsere Gastro-Reihe getestet. Was gibts hier für Fleischesser und Veganer?

Dortmund. In unserer Gastro-Reihe testen wir das „Brüderlich“ in der Kaiserstraße in Dortmund. Welche Auswahl bietet das Lokal für Fleischesser und Veganer? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. In unserer Gastro-Reihe testen wir Babuschkas Kitchen im Dortmunder Kreuzviertel. Welche Auswahl bietet das Lokal für Fleischesser und Veganer? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. In unserer Gastro-Reihe testen wir das Nhy Star in Dortmund. Welche Auswahl bietet das Lokal für Fleischesser und Veganer? Und wie schmeckt‘s?

Dortmund. Der Foodtruck „Desi Taco“ steht etwas versteckt am Wambeler Hellweg. Mit seinem Angebot hat er sich aber in ganz Dortmund einen Namen gemacht.

Dortmund. Wir testen Dortmunder Restaurants. Wo werden Fleischesser und Veganer gleichermaßen glücklich? Alle Folgen der Gastro-Kolumne im Überblick.

Dortmund. Das Essener Sternerestaurant „Hannappel“ ist mit einem Stand auf der Gourmedo in Dortmund vertreten. Die Inhaber wollen beweisen, dass Fine Dining nicht steif sein muss.

Dortmund. Wer auf neapolitanische Pizza steht, der ist bei „60 Seconds to Napoli“ richtig. Aber schmeckt das Essen der Restaurantkette wirklich lecker nach Italien?

Dortmund. Am Donnerstag (31.7.) wird die Gourmedo auf dem Friedensplatz eröffnet. Das Kulinarikfest ist so groß wie nie. Und hat einige spannende Neuzugänge.

Dortmund. Für unsere neue Gastro-Serie „DOppelt schmeckt besser“ waren wir diesmal in einem Brauhaus. Finden Veganer im Wenkers in Dortmund überhaupt etwas auf der Speisekarte?

Dortmund. Unser neuer Gastro-Check: Wir testen, in welchen Dortmunder Restaurants Fleischesser und zugleich Veganer satt und glücklich werden. Als Erstes waren wir im „Nansen“.

Dortmund. Schluss mit Cocktails: Nach der Insolvenz der Gastrokette „Sausalitos“ steht nun fest: Die Cocktailbar in Dortmund wird schließen. Deshalb gibt es keine Rettung.

Dortmund. Der neue „Guide Michelin“ ist veröffentlicht. Neben dem „The Stage“ wird auch das „SchwarzGold“ mit einem Stern ausgezeichnet. Was wird sich dort nun ändern?

Dortmund. Nach dem „Gault & Millau“ darf sich das SchwarzGold in Dortmund bestes Restaurant im Ruhrgebiet nennen. Was ist das Erfolgsgeheimnis von Küchenchef Pierre Beckerling?

Dortmund. „Dortmund à la carte“ 2025 ist eröffnet. Zwei neue Gastronomen machen diesmal mit. Das sind alle Teilnehmer, die Speisen und das Programm.

Dortmund. Seit Jahren servieren Ammar und Alexander Burger in Dortmund. Plötzlich bekommen sie eine Abmahnung – mit einer Vermutung.

Dortmund. Am 15. Mai geht‘s los: Sternekoch Anthony Sarpong ist zurück in Dortmund. Er erklärt, warum ihm das so wichtig ist und was die Gäste im „Mava“ erwartet.

Dortmund. Wirte am Limit: Drei Dortmunder Gastronomen erzählen, mit welchen Problemen sie zu kämpfen haben. Und was passieren wird, wenn die Mehrwertsteuer wieder sinkt.

Dortmund. Für Rätselfans, Abenteurer und Gourmet-Liebhaber: Diese fünf besonderen Dinner-Angebote gibt es in Dortmund. Ein einzigartiges Erlebnis.

Dortmund. Eine neue Kulinarik-Reihe geht im Mai in Dortmund an den Start. Bei „Five Chefs“ bieten die Köche nicht nur Menüs, sondern auch ungewöhnliche Events an.

Dortmund. Das ist eine Überraschung: Ein neuer Betreiber für das Edel-Restaurant in der Seniorenresidenz am Phoenixsee ist schon gefunden. Anthony Sarpong kehrt zurück nach Dortmund.

Dortmund. Im letzten Jahr hat das Lokal den Lieferando-Award als „Bestes Sushi-Restaurant Deutschlands“ gewonnen. Jetzt wird eine Filiale in Dortmund aufgemacht.

Dortmund. Wochenlang wurde über die Nachfolge für das Restaurant „Pfefferkorn“ am Hohen Wall gerätselt. Jetzt hat das angrenzende Hotel Stellung bezogen.

Dortmund. An historischer Stätte öffnet in Dortmund bald eine neue Eventlocation. Bis zu 450 Gäste können hier feiern. Und das mit einem ganz besonderen Ausblick.

Dortmund. Gleich zwei beliebte Restaurants im Dortmunder Süden haben jetzt verkündet, dass sie schließen werden. In einem ist sogar schon ab sofort Schluss.

Dortmund. Das Edel-Restaurant am Phoenixsee schien gut zu laufen und hat viele Fans. Doch nun steht es überraschend vor dem Aus. Wie geht es weiter?

Dortmund. Klaus Erdmann sucht einen Nachfolger für sein Lebenswerk. Aber das Café Erdmann im Dortmunder Westpark soll kein „livrierter Laden“ werden, sagt er.

Dortmund. Der neue Gault&Millau ist da – und gleich mehrere Lokale in Dortmund können sich in der Ausgabe 2024/2025 des Restaurantführers heißbegehrte „Kochhauben“ sichern.

Dortmund. Sterneköche Michael Dyllong und Marcel Kokot laden zum Menü in einer ungewöhnlichen Dortmunder Location. Es geht um Design – sogar die Teller werden extra hergestellt.

Dortmund. Von Dortmund nach Zürich: Alina Prüser überzeugt beim Marmite-Youngster-Wettbewerb mit einem kreativen Aperitif und perfektem Service.

Dortmund. Wenige Tage nach der Schließung des Pfefferkorns am Dortmunder Wall zeichnet sich ab, wie es mit den Räumlichkeiten weitergehen könnte.

Dortmund. Seit 2024 ist Dortmund um ein Top-Restaurant reicher, das haben auch die Tester des Guide Michelin festgestellt. Ob es zum Stern reicht, ist noch offen.

Dortmund. In Dortmund gibt es Sterne-Gastronomie und Traditionskneipen. Welche Neueröffnung 2024 war ein Erfolg? Welches Lokal musste schließen? Ein Rückblick.

Dortmund. Nach über 40 Jahren schließt das Restaurant Pfefferkorn am Hohen Wall in Dortmund. Die Gerüchteküche kocht – was hat das Unique Hotel damit zu tun?