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Rezepte für Rührkuchen

Rührkuchen

Saftig, einfach und vielseitig: Alles zum Thema Rührkuchen – von klassischen Rezepten bis zu kreativen Varianten für jeden Anlass.

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    Erdbeer-Butterkuchen mit Puddingklecksen

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    Marmor-Cheesecake mit sahnigem Beerentopping

    Ein Käsekuchen, ganz ohne Boden und schnell gemacht, wenn man einen Jieper auf ein Stück Käsekuchen hat.
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  • Ein Stuck Kirsch-Nuss-Kastenkuchen, dekoriert mit Sauerkirschen und Sahne
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    Saftiger Rührteig mit Haselnüssen, getoppt mit Kirschen und Joghurtcreme – fruchtig, locker und ideal für die sommerliche Kaffeetafel.
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  • Tortenstand mit mit Käsekuchen, darauf Sahne, Erdbeeren und Erdbeersoße im Spaghettieis-Stil
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    Spaghettieis-Käsekuchen mit fix gemixter Erdbeersoße

    Cremiger Käsekuchen im Spaghettieis-Stil – fruchtig, nostalgisch und mit selbstgemachter Erdbeersoße ein besonderes Dessert.
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    Fix zusammengerührter Schoko-Mandel-Becherkuchen

    Saftiger Schoko-Mandel-Kuchen ohne Abwiegen – unkompliziert, schnell zusammengerührt und ideal für spontanes Backen.
    Von Jessika Brendel
  • Vier Stücke einer cremigen Kirsch-Karamelltorte mit Puddingfüllung
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    Karamell-Kirsch-Torte „Everybody’s darling“

    Lockerer Teig mit Karamellpudding, Kirschen und Sahne – Widerstand zwecklos. Diese Torte schmeckt einfach immer.
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  • Zitronenkuchen auf einer Kuchenplatte, marmoriert mit Matcha
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    Matcha, frische Zitrone und pflanzliche Zutaten ergeben einen saftigen Marmorkuchen. Vegan, aromatisch und unkompliziert zubereitet.
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  • Blick auf einen Kuchen, gedeckt mit Creme und Erdbeersoße
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    Einfach genialer Spaghettieis-Kuchen

    Warnung: Wer seinen Teig lieber Typ Sandkuchen mag, wird mit diesem Rezept vermutlich nicht glücklich.
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  • Ein angeschnittener Eierlikör-Gugelhupf auf einem Teller, dekoriert mit Pfirsichhälften und Frischkäsecreme
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    Pfirsich-Frischkäse-Kuchen mit doppelt Eierlikör

    Eierlikör gleich doppelt lecker: Er macht den Teig schön saftig und verleiht der Frischkäsecreme ein herrliches Aroma.
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  • Vier Stücke vom Kirsch-Kokos-Gugelhupf auf Schmucktellern, dazu Kaffee
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    Kirsch-Gugelhupf im rosa Kokos-Outfit

    Saftiger Gugelhupf mit Kirschen und Kokos – fruchtig, locker und dank einfacher Tricks garantiert ohne Stress aus der Form gelöst.
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  • Ein schneller Kastenrührkuchen mit Aprikosen
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    Aprikosen-Limoncello-Kuchen

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    Von Jessika Brendel
  • Ein Layer-Cake mit mehrfachen Schichten aus Bananenbrot und Creme, mit Pekannüssen garniert
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    Natursüßer Pekannuss-Bananen-Layercake

    Zuckerfreier Banana-Layercake mit Pekannüssen: natürlich gesüßt mit Banane und Datteln, cremig geschichtet und perfekt für bewussten Kuchengenuss.
    Von Jessika Brendel
  • Sechs Cupcakes mit Sahne und geheimer Puddingfüllung
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    Zitronen-Cupcakes mit süßem Geheimnis

    Fluffige Zitronen-Cupcakes mit cremiger Füllung und feiner Säure – ein kleines Gebäck mit großem Überraschungseffekt beim Reinbeißen.
    Von Jessika Brendel
  • Teller mit einem angeschnittenen Flan mit Brownieboden
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    Brownie-Karamell-Flan für die Familien-Festtagsrunde

    Ein zweischichtiger Genuss aus saftigem Brownie und süßem Karamellflan – ein Dessert, das Texturen und Aromen elegant verbindet.
  • Eine weihnachtliche Torte mit Weihnachtsbäumchen aus Marzipanmasse
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    Winterwunderland-Torte mit Marzipanwald

    Weihnachten kann kommen! Mit dieser festlichen Torte aus Biskuit und Clementinencreme – dekoriert mit selbst gemachten Marzipanbäumen.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Bratapfelkuchen mit Dominosteinen und Sahne
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    Winterlicher Dominostein-Bratapfel-Kuchen

    Saftige Bratäpfel, gefüllt mit Dominosteinen und umhüllt von einem Vanille-Rührteig ergeben: einen wunderbaren Kuchen für den Advent.
  • Vier Apfelmuffins mit Schokoguss, die wie Rentiere dekoriert sind
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    Saftige Apfelmus-Muffins im Rudolph-Rentier-Look

    Saftige Apfelmus-Muffins, liebevoll mit Brezel-Geweih und roten Nasen dekoriert – ein süßes Highlight, das garantiert begeistert.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück New York Cheesecake auf einem Teller, dazu Kirschgrütze
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    Legendärer New-York-Cheesecake mit Kirschgrütze

    Cremig, klassisch, unvergleichlich: Dieser New-York-Cheesecake mit fruchtiger Kirschgrütze ist das süßeste Stück Manhattan.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Kuchen mit Dosenmandarinen und Mascarponetupfen auf einem Kuchenteller
    Funke Mediengruppe
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    Mandarinen-Nuss-Kuchen mit Mascarponetupfen

    Saftig, nussig, fruchtig – dieser Mandarinen-Haselnuss-Kuchen mit Mascarponetupfen bringt winterliche Wärme auf jede Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Vier Stücke von einem Birnen-Schmand-Kuchen, garniert mit getrockneten Himbeeren
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    Birnen-Schmand-Schnitten mit Himbeerbröseln

    Fruchtig und cremig: Diese Birnen-Schmand-Schnitten vereinen knusprigen Boden, süße Frucht und feine Creme zu purem Kuchenglück.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Schoko-Bananen-Torte auf einem Teller angerichtet
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    Schoko-Bananen-Torte

    Donnerstags ist Kuchentag im Eat Club. Unsere Foodstylistin backt dann meistens so vier Kuchen oder auch Torten von einfach bis anspruchsvoll.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück von einem Apfel-Schichtkuchen mit versteckten Brombeeren auf einer Kuchenplatte
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Apfel-Brombeer-Schichtkuchen mit Zimtstreuseln

    Ein französischer Kuchenklassiker in neuer Fruchtkombination – hauchdünn geschichtet, duftend und unwiderstehlich zart.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Kranzkuchen aus Rührteig mit Nüssen und Äpfeln
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    Nuss-Eierlikör-Kranz mit neuen Äpfeln

    Saftige Äpfel, cremiger Eierlikör und nussige Aromen vereinen sich in diesem festlichen Kranzkuchen – perfekt für goldene Herbsttage.
    Von Jessika Brendel
  • Stück Rhabarberkuchen auf drei gestapelten Tellern angerichtet; dekoriert mit rosa Blüten
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    Eat Club

    Rhabarber-Baiser-Kuchen ohne Zucker

    „Waaaaas, ohne Zucker? Wie soll man denn eine Baiser-Masse ohne Zucker herstellen?“
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Pflaumenkuchen mit karamellisierter Glasur
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    Upside-Down-Pflaumenkuchen

    Saftige Zwetschgen, aromatischer Zimt und ein lockerer Teig vereinen sich in diesem köstlichen Upside-Down-Pflaumenkuchen.
  • Rührkuchen mit Heidelbeeren und Zitrone auf einem Kuchenteller
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    Heidelbeer-Zitronen-Kuchen mit Quarkcreme

    Saftiger Zitronenkuchen, fruchtige Heidelbeeren und eine luftige Quarkcreme verschmelzen zu einem sommerlich-frischen Kuchentraum.
  • Zwei grüne Teller mit Blechkuchenstücken mit Zwetschgen, dazu Sahne
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    Zwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech

    Fruchtig und nussig zugleich: Diese Zwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech sind das Highlight jeder Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Aprikosen-Marmorkuchen auf Tellern angerichtet
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    Aprikosen-Karamell-Donauwelle in der Sommeredition

    Marmor trifft Frucht: Saftige Aprikosen, Karamellgebäck und ein Hauch Kakao machen diese fruchtigen Schnitten unwiderstehlich.
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Puddignkuchen mit Johannisbeeren und Streuseln, dazu geschlagene Sahne
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    Johannisbeer-Quark-Streuselkuchen

    Ein Klassiker aus Großmutters Küche: Dieser Kuchen mit roten Johannisbeeren und Puddingfüllung ist ein Sommertraum auf dem Teller.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück saftiger Rührkuchen mit Erdbeeren und Sahne
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    Supersaftige Erdbeerschnitten aus der Auflaufform

    Fruchtig, cremig, schokoladig: Diese Schnitten sind ein saftiger Sommertraum – ganz unkompliziert aus der Form.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Nusskuchen mit Zimt, Creme, Preiselbeeren und Mandelblättchen
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    Saftiger Zucchini-Blechkuchen mit Nüssen

    Zucchini im Kuchen? Was zunächst ungewöhnlich klingt, entpuppt sich als raffinierter Trick für Saftigkeit. Ideal für die große Tafel.
  • Zwei Stück Limetten-Zucchini-Kuchen auf einem Brettchen, dekoriert mit Frischkäse-Creme
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    Limetten-Zucchini-Kuchen

    Erfrischend, saftig, anders: Unser Limetten-Zucchini-Kuchen ist ein Sommertraum und überzeugt mit Raffinesse und Bodenständigkeit.
  • Stücke von einem Rhabarber-Baiser Kuchen mit Mandelblättchen bestreut
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    Rhabarber-Baiser-Kuchen, den alle lieben

    Fruchtig, cremig und herrlich luftig: Unser Rhabarber-Baiser-Kuchen ist ein echter Klassiker für Frühlings- und Frühsommerfeste.
  • Stücke von einem Blechkuchen mit Zitronenguss auf blau-weiß gemusterten Fliesen
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    Unkomplizierter Zitrus-Joghurt-Kuchen vom Blech

    Lust auf fruchtig-frischen Kuchengenuss in unter einer Stunde? Dann probieren Sie unseren neuen Zitrus-Joghurt-Blechkuchen mit Guss
    Von Jessika Brendel
  • Eine Rhabarber-Galette mit Mandelsplittern und ein paar Kugeln Vanilleeis
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    Schnell was Süßes: Rhabarber-Mandel-Galette

    Hat Rhabarber Saison, darf er in der heimischen Backstube nicht fehlen. Hier hübsch arrangiert auf Blätterteig und feiner Mandelcreme
  • Ein Brettchen mit zwei Stück Kuchen von einem Kokos-Cheesecake; ein Käsekuchen mit Kokos
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    Südsee-Cremekuchen mit einem Hauch Minze

    Dem No-Bake-Käsekuchen mit fluffiger Kokosjoghurtcreme und Mangotopping verleihen Limette und Zitronenmelisse sofort noch mehr Frische
    Von Jessika Brendel

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