Ernährung
Die Profiteure der Lebensmittelskandale
Essen. . In der Bar „Stoffwechsel“ kann man seit zwei Wochen auch vegan essen, auf dem Markt geben die Kunden gerne mehr fürs Fleisch aus. Und im Reformhaus wird das Publikum immer jünger - in Rüttenscheid ist der Trend zu bewusster Ernährung an vielen Stellen spürbar.
Susanne Bonmann betreibt seit 25 Jahren ein Reformhaus an der Rüttenscheider Straße.© WAZ FotoPool
