Convention ist Englisch und heißt soviel wie Zusammenkunft. Dass die Sammler, die an Pfingstsonntag, 9. Juni, zum 25. Mal in der Dampfbierbrauerei zusammenkommen, von Convention sprechen, kommt nicht von ungefähr. Es geht um Sammlerstücke rund um Coca-Cola, dem wohl ur-amerikanischen Getränk, das Ende des 19. Jahrhunderts erfunden wurde. In Deutschland darf man aber auch von Tradition sprechen, floss das Erfrischungsgetränk doch vor 90 Jahren aus einer Abfüllanlage, die an der damaligen Hammerstraße im heutigen Altenessen-Süd stand. Die Hauptverwaltung stand in der heutigen Max-Keith-Straße in Bergerhausen.