Sterneköchin Erika Bergheim - "Es muss nicht immer Hummer sein

Essen ist Leben

Sterneköchin Erika Bergheim - "Es muss nicht immer Hummer sein

Essen. Sterneköchin Erika Bergheim vom Schlosshotel Hugenpoet in Essen-Kettwig mag privat einfache Zutaten und erinnert sich gern an Geschmackserlebnisse aus ihrer Kindheit. Trotz des großen Erfolgs scheut die Küchenchefin die große Bühne. Fernsehkochshows kommen für sie nicht in Frage.

Von Claudia Pospieszny

17.04.2012, 14:00 Uhr

Sterneköchin Erika Bergheim im Schloss Hugenpoet in Essen Kettwig. Das Foto zeigt sie am Montag, 16.4.2012, in der Kühlkammer des Restaurants . Foto:Meike Baars/WAZ FotoPool — Sterneköchin Erika Bergheim im Schloss Hugenpoet in Essen Kettwig. Das Foto zeigt sie am Montag, 16.4.2012, in der Kühlkammer des Restaurants . Foto:Meike Baars/WAZ FotoPool© WAZ FotoPool

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