Ernährung
Wie uns die Lebensmittelindustrie hinters Licht führt
Essen. . Viele unserer Lebensmittel werden mit Hightech-Methoden designt und produziert. Was dabei herauskommt, schmeckt bei genauerer Betrachtung nicht jedem. Wir werfen einen Blick auf Emulgatoren, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Und verraten die üblen Tricks der Lebensmittelindustrie.
Fertigprodukte oder Tees enthalten häufig nur Spuren vom angepriesenen Essen. Der Rest ist Aroma.
