Lebensmittel
Die Lebensmittel-Trends von der Anuga
Köln. . Schokolade mit neutraler CO2-Bilanz, Knäckebrot mit Blaualgen, ein aus Birken „gezapftes“ Getränk: Auf der Messe Anuga in Köln werden Neuheiten der Ernährungs-Industrie vorgestellt. Die dürfen auch gerne gesund sein.
Der „birch sap“ wird aus Birken gewonnen und soll wegen seiner Antioxidantien besonders gesund sein.© HO
