Ernährung
Jeder zweite abgepackte Salat zu stark mit Keimen belastet
Berlin. Abgepackter Salat ist so empfindlich wie rohes Hackfleisch. Er sollte entsprechend gut gekühlt transportiert und aufbewahrt sowie möglichst rasch verzehrt werden - und zuvor noch einmal gewaschen. Stiftung Warentest fand in vielen als “verzehrfertig“ deklarierten Salatmischungen zu viele Keime.
