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Traditionsgebäck
Baumkuchen: Wie man das Kunstwerk backt und schneidet
Mülheim. Baumkuchen ist extrem beliebt. Ein Mülheimer Konditormeister führt die Schicht-Arbeit vor. Doch ein Geheimnis behält er für sich.
Schicht für Schicht: Der Mülheimer Konditormeister Friedhelm Großenbeck leistet schweißtreibende Arbeit an der Baumkuchenmaschine.© FUNKE Foto Services | Lars Fröhlich
