Gastronomie auf Zeit

Junge Gastronomen betreiben Pop-up-Restaurant in Essen

Verena Frielingsdorf bewirtet derzeit ihre Gäste in einer Reithalle in Heidhausen. Das Restaurant ist aber nur noch bis Anfang März geöffnet.

Verena Frielingsdorf bewirtet derzeit ihre Gäste in einer Reithalle in Heidhausen. Das Restaurant ist aber nur noch bis Anfang März geöffnet.

Foto: STEFAN AREND

Essen.   Genuss für kurze Zeit: In einer Reithalle haben zwei Essener ein Pop-up-Lokal eröffnet. Sie erzählen, was den Reiz des Vergänglichen ausmacht.

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Neues Leben in der ehemaligen "Hubertusstube"

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Das Essen im Pop-up-Restaurant ist dem urigen Ambiente angepasst

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Gekocht wird im Foodtruck vor der Reithalle

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Dehoga sieht Pop-up-Läden als Bereichung der Gastronomie-Branche

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Deutlich höhere Auflagen für Pop-up-Restaurants

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Öffnungszeiten von Donnerstag bis Sonntag

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