Universität
In der Uni-Mensa ist schon jedes vierte Gericht vegan
Essen. . Seit dem Umbau der Haupt-Essens-Ausgabe im vergangenen Jahr gibt es täglich ein frisch gekochtes, veganes Gericht. Essen ohne tierische Zutaten wird immer beliebter - auch bei den Gästen mit Laktose-Intoleranz. Am populärsten bleiben aber Schnitzel und Pommes.
Hier geht’s rein: Die Mensa-Fassade auf dem Campus Essen. Rund 3500 Mahlzeiten gehen täglich über die Theken.© WAZ FotoPool
