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Fleischereihandwerk
Ein Handwerk stirbt aus: Nur noch 13 Metzgereien in Essen
Essen. Konkurrenz durch Supermärkte und Nachwuchsmangel machen den Essener Metzgereien das Leben schwer. Die Innung hat nur noch 13 Betriebe gelistet.
Der Fleischer und Inhaber der Metzgerei Gronau Peter Vogel in seinem Geschäft in Essen-Rüttenscheid.© FUNKE Foto Services | Uwe Möller
