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Spitzengastronomie
Gourmet-Expertin plädiert gegen Geiz-ist-geil-Mentalität
Essen. . Uta Bühler, Chefin des Magazins „Sternklasse“, beklagt die Selbstausbeutung vieler Köche. Sie rät, in Restaurants mehr Lebensfreude zu verkaufen.
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