Junge Gastronomen betreiben Pop-up-Restaurant in Essen

Gastronomie auf Zeit

Junge Gastronomen betreiben Pop-up-Restaurant in Essen

Essen. . Genuss für kurze Zeit: In einer Reithalle haben zwei Essener ein Pop-up-Lokal eröffnet. Sie erzählen, was den Reiz des Vergänglichen ausmacht.

Von Julia Witte und Janet Lindgens

13.02.2018, 08:00 Uhr

Verena Frielingsdorf bewirtet derzeit ihre Gäste in einer Reithalle in Heidhausen. Das Restaurant ist aber nur noch bis Anfang März geöffnet. — Verena Frielingsdorf bewirtet derzeit ihre Gäste in einer Reithalle in Heidhausen. Das Restaurant ist aber nur noch bis Anfang März geöffnet.© STEFAN AREND

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