Essener Marktfrau gibt Zubereitungstipps für Wintergerichte

Wintergemüse

Essener Marktfrau gibt Zubereitungstipps für Wintergerichte

Essen. . Gisela Rottmann erlebt auf dem Wochenmarkt in Essen-Kettwig eine Renaissance alter Gemüsesorten. Das sind ihre Tipps für die Zubereitung.

Von Petra Treiber

15.01.2018, 12:00 Uhr

Gisela Rottmann freut sich, dass alte Gemüsesorten immer beliebter werden. Auf dem Wochenmarkt in Essen-Kettwig bietet sie Grünkohl und Steckrüben an. — Gisela Rottmann freut sich, dass alte Gemüsesorten immer beliebter werden. Auf dem Wochenmarkt in Essen-Kettwig bietet sie Grünkohl und Steckrüben an.© Stefan Arend

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