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Hygienekontrollen
Hygiene-Ampel: Auf die Stadt Essen kommt viel Arbeit zu
Essen. . Die neue Hygiene-Ampel bedeutet für die Stadt Essen einen enormen bürokratischen Aufwand. Gastronomen zeigen, wie absurd die Bewertung sein kann.
Restaurants werden schon heute regelmäßig kontrolliert und müssen dafür ihre Küchen öffnen. Künftig werden jedoch die Ergebnisse mit einer Ampel dargestellt. Diese Kennzeichnung muss in der Gaststätte aushängen.© Vahlensieck
