Der Osterbrunch ist eine wunderbare Gelegenheit, um mit Familie und Freunden das Fest der Auferstehung oder einfach neumodisch den Frühling zu feiern. Ein ausgiebiges Brunch-Buffet, bestehend aus süßen und herzhaften Speisen, sorgt für eine entspannte und gemütliche Atmosphäre. Je nach Wetter kann man das Fest im Freien oder drinnen ausrichten und dabei gemeinsam essen, plaudern und den Frühling genießen.
Donnerstags
Die besten Rezepte: der EAT CLUB Newsletter!
Es erwarten Sie jede Woche die feinsten Rezepte und kurzangebratene News aus der Foodwelt.
Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der Werbevereinbarung zu.
Was man für einen erfolgreichen Osterbrunch alles braucht, mag von Person zu Person variieren, deshalb hier sind ein paar bunte und freche Ideen, um Sie so richtig in Osterstimmung zu bringen:
Rezept: Rhabarber-Cotton-Candy-Spritz
- Die Zutaten in diesem Rezept reichen für 8 Gläser.
- Zubereitungszeit ca. 15 Minuten + Wartezeit
- Nährwertangaben: Pro Glas ca. 250 kcal, 0 g E, 0 g F, 39 g KH (Prosecco); ca. 140 kcal, 0 g E, 0 g F, 34 g KH (Wasser)
Zutatenliste:
- 250 ml Rhabarbersaft
- 200 g Zucker
- ca. 1,2 Liter Prosecco oder Mineralwasser
- 1 Packung rosa Zuckerwatte
1 Für den Sirup Rhabarbersaft mit Zucker aufkochen. Ca. 5 Minuten sirupartig einkochen. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen.
2 Je ca. 2 Esslöffel Sirup in Sektgläser verteilen. Mit Mineralwasser oder Prosecco auffüllen. Zuckerwatte auf den Gläsern verteilen, dabei darf sie die Flüssigkeit nicht berühren. Sofort servieren. Evtl. übriger Sirup hält sich im Kühlschrank luftdicht verschlossen ca. 1 Woche.
fmg
