Wenn es draußen kälter wird, wärmen sich viele am Fondue. Und führen hitzige Diskussionen darüber, was denn nun besser ist: Fett oder Brühe? Klassisch mit Fleisch oder ganz vegetarisch? Käse oder Schokolade? Oder doch gleich lieber Raclette? Um den Wortwechsel noch etwas zu befeuern, stellen wir nun eine weitere Variante vor, die man hierzulande nur selten genießen kann: Shabu Shabu.