Pferdefleisch-Skandal
Pferdemetzger versteht Aufregung um britischen Lasagne-Skandal nicht
Recklinghausen. Pferdefleisch in Tiefkühl-Lasagne – ist das tatsächlich ein Skandal? Dass der Hersteller wie jetzt in Großbritannien das Fleisch fälschlicherweise als Rind ausgibt, ist aus Sicht vieler Verbraucher skandalös. Der Recklinghäuser Pferdemetzger Bert Hobbold dagegen versteht die Aufregung nicht.
Pferdefleisch hat eine lange Tradition in Deutschland, unter anderem als Sauerbraten. Viele Verbraucher scheuen den Verzehr aber wegen ihrer emotionalen Nähe zu Pferden. © dpa
