Pasta und Pizza, frisch gekocht aber mit Selbstbedienung, sind in letzter Zeit nicht mehr das Rezept zum Erfolg gewesen: Die weltweit operierende Gastronomie-Kette Vapiano steckt in der Krise. Der Sanierungskurs, den das Unternehmen einschlagen will, bedeutet: Filialen, die kein Geld verdienen, werden geschlossen. In Duisburg hat Vapiano 2009 eine Niederlassung am Innenhafen eröffnet. Droht ihr ausgerechnet zum zehnjährigen Bestehen das Aus? Wir haben nachgefragt:

Ende Mai hatte Vapiano mit seinem bisherigen Standort in Dortmund die erste Filiale in Deutschland geschlossen. Duisburg soll aber nicht folgen: „Eine Schließung des Standorts ist nicht geplant“, sagt Werner Engels, Director Real Estate bei Vapiano.