Pistazien-Macarons, veganes Waldbeer-Sweetie, White Chocolate Cheesecake, und das alles handgemacht und glutenfrei: Ein solches Angebot ist deutschlandweit selten. Die Pâtisserie Isabella hat sich auf Backwaren für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten spezialisiert. Vieles ist nicht nur gluten-, sondern auch laktosefrei, manches vegan – und alles lecker. In diesem Jahr hat das Start-up seinen Hauptsitz nach Duisburg verlegt. Von hier aus will die Pâtisserie nicht nur NRW erobern, sondern ganz Deutschland.