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Tolle Rezepte für Suppe und Eintopf

Suppe und Eintopf

Von Low Carb bis vegan: Suppen sind ein Genuss für jede Jahreszeit. Entdecken Sie Rezepte von Kartoffelsuppen bis zu Gemüseeintöpfen.

Neueste Artikel zum Thema

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    Caesar-Soup mit Hähnchen und Parmesan

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  • Ein Teller Hähnchen-Kürbis-Gulasch mit Chorizo-Würsten, dazu geschnittenes Baguette
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    Hähnchen-Kürbis-Gulasch mit Snackzugabe

    Die Kombi aus Fleisch, Kürbis und pikanter Wurst ist schnell zubereitet. Perfekt als unkompliziertes Essen im Wechsel der Jahreszeiten.
  • Ein Topf mit Kartoffeln, Schmorgurken, Tomaten und Kabanossi-Würstchen im Eintopf, dazu Schmand
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    Schmorgurken-Kabanossi-Eintopf

    Schmorgurken, Kartoffeln, Kabanossi und Dill ergeben einen herzhaften Eintopf, der es in sich hat.
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  • Teller mit Minestrone aus Spätzle, Linsen, Gemüse und Salsiccia-Wurst, dazu Basilikum-Schmand
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    Linsen-Spätzle-Minestrone (fast) ohne Schnippeln

    Herzhafter Eintopf mit Linsen, Spätzle und Salsiccia – unkompliziert, sättigend und ideal für die schnelle Küche.
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  • Blick auf einen Teller Linsensuppe mit Chiliflocken und Sucuk
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    Rote Linsensuppe mit Sucuk

    Würzige Sucuk verleiht dieser roten Linsensuppe eine herzhafte Note. Schnell gekocht, sättigend und voller Geschmack.
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  • Schüssel mit Bohneneintopf aus  hellen Bohnen und Porree, dazu geröstete Kürbiskerne und etwas Schmand
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    Leeky Beans (Lauch-Bohnen-Eintopf) à la Tim Spector

    Cremiger Bohnen-Eintopf mit Lauch und Miso – herzhaft, aromatisch und ideal für unkomplizierte Wohlfühlküche.
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  • Blick auf einen Teller Spargelcremesuppe mit Lachs
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    Feine Spargelcreme mit Stremellachs und Honig-Senf-Knusper

    Auch aus Spargelschalen lässt sich eine gute Spargelcremesuppe kochen. Tipp: Etwas davon einfrieren für die Zeit nach der Spargelzeit.
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  • Zwei Schüsseln mit Eintopf nach Gyros-Teller-Art
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    Gyros-Teller auf One-Pot-Art

    Herzhafter One-Pot-Eintopf mit Gyros-Aromen – Fast Food in anderer Form, hier ist Kleckern (fast) ausgeschlossen.
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  • Eine traditionelle vietnamesische Fleischbrühe in einer Schüssel, dazu Brokkolini, Eier, Reisbandnudeln und Tofu
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    Traditionelle vietnamesische Phở bò

    Aromatische Rindfleischsuppe mit Reisnudeln und Kräutern – intensiv, wärmend und DER Klassiker der vietnamesischen Küche.
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  • Zwei Schüsseln mit Hühnersuppe im mexikanischen Stil, dazu Avocado und einen Klecks Schmand
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    Schnell gemachte Wohlfühl-Hühnersuppe Mexiko-Style

    Wärmende Hühnersuppe mit mexikanischem Twist, die nicht nur an kalten Tagen schmeckt. Besonders lecker: knusprige Tortillastreifen als besondere Einlage.
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  • Barläuchsuppe mit Croûtons in einem tiefen Teller
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    Schnelles Bärlauchsüppchen mit Baconcroûtons

    Frühlingsküche in Rekordzeit: Cremige Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Sahne, getoppt mit knusprigen Baconcroûtons.
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  • Teller mit Tortellinisuppe, Spinat und italienischer Salsiccia-Wurst
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    Tortellinisuppe mit Salsiccia und Spinat

    Frische Tortellini, würzige Salsiccia und Sahne: Diese Suppe bringt in 20 Minuten echtes Trattoria-Gefühl nach Hause.
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  • Teller mit Tomatensuppe, Frühlingszwiebeln, Chilis und Tacos
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    Skalierbare Tacosuppe

    Heutzutage muss ja immer alles „skalierbar“ sein. Bitteschön, liebe Investoren und Unternehmensberater.
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  • Topf mit Eintopf aus Kasseler, Steckrüben und Wirsing, dazu Schupfnudeln
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    Grünkohl-Kasseler-Gulasch „Nordische Wundertüte“

    Grünkohl, Steckrübe und Kasseler landen hier gemeinsam im Topf – überraschend würzig, herrlich deftig und alles andere als langweilig.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit toskanischer Ribollita mit Parmesan und Pancetta
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    Toskanische Ribollita mit (verboten gutem) Umami-Twist

    Herzhafte Ribollita ist ein klassischer Bohnen-Gemüse-Eintopf aus der Toskana: einfach und sättigend. Am nächsten Tag schmeckt er meistens sogar noch besser.
    Von Jessika Brendel
  • Bohneneintopf mit Wirsing und Speckwürfeln in einem Topf
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    Eat Club | Dr. Food

    Zack-die-Bohne-Eintopf mit Röstzwiebeln

    Herzhafter Bohnen-Eintopf mit Wirsing und knusprigen Röstzwiebeln, der zeigt, wie sättigend und lecker Hülsenfrüchte sind.
    Von Jessika Brendel
  • Topf und zwei Schüsseln mit einem Low-Carb Gemüse-Würstchen-Eintopf
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    Schneller Schnippeleintopf mit Geflügelwürstchen

    Fein geschnippeltes Gemüse und Geflügelwürstchen machen diesen Eintopf zu einem herzhaften, unkomplizierten Low-Carb-Essen für jeden Tag.
    Von Jessika Brendel
  • Topf mit Eintopf aus gewürfelten Steckrüben und Kasseler
    Funke Mediengruppe
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    Dithmarscher Steckrüben-Eintopf

    Ein bunter Eintopf mit Steckrüben, Kasseler und Lorbeer: einfach, sättigend – für Tage, an denen man dringend etwas Wärmendes braucht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Glas, das mit Suppenzutaten und Würzpaste für eine Mie-Nudelsuppe gefüllt ist, zum Mitnehmen für unterwegs
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    Mienudel-Yum-Yum-Double zum Mitnehmen

    Vorab geschichtet, schnell serviert: Diese Mienudel-Suppe im Glas verbindet Gemüse und Würzpaste zu einer aromatischen To-go-Mahlzeit.
    Von Jessika Brendel
  • Drei Schälchen mit Schokoladensuppe, dazu Schlagsahne und Brioche-Croûtons
    Funke Mediengruppe
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    Soupe au Chocolat mit Brioche-Croûtons

    Cremig, duftend und mit zartem Orangenton: Die französische Schokosuppe weckt Kindheitserinnerungen. Nur raffinierter und erwachsener.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, dazu selbstgemacht Dampfnudeln
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    Knusprige Pfälzer Dampfnudeln mit cremiger Kartoffelsuppe

    Herzhaft und süß zugleich: Genießen Sie das Pfälzer Original mit fluffigen Dampfnudeln und einer cremigen Kartoffelsuppe.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit buntem Gulasch auf dunkler Tischplatte
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    Orientalisches Gulasch

    ... mit einem schönen Gruß von Yotam Ottolenghi! Der israelisch-britische Koch stand nämlich Pate bei diesem Gericht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Teller mit buntem Gemüse und Katenschinken in einer Mehlschwitze
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    Oma Elses Schnüsch (nach Büsümer Art)

    Sommerlich, sättigend, genau richtig deftig: Dieses norddeutsche Gericht, das nach Gartengemüse und Kindheitserinnerungen schmeckt.
    Von Jessika Brendel
  • Eine grüne, peruanische Suppe mit Meeresfrüchten, Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Dazu frischer Koriander und krosses Brot zum Dippen
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    Peruanischer Meeresfrüchte-Eintopf in Koriandergrün

    Eine aromatische Suppe mit Kartoffeln, Paprika, Fisch, Meeresfrüchten und dem Grün aus Jalapeños, frischem Koriander und Limette
    Von Jessika Brendel
  • Farbenfroh und voller Aroma: diese Suppe schützt die Haut von Innen und schmeckt herrlich nach Garam Masala, Ingwer und Kurkuma
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    Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma

    Hallo Sonnenschein: Dieses Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma und Ingwer ist ein Highlight für die Sinne und die Gesundheit
  • Festliches Weihnachtsramen mit Rinderfilet, Pak Choi, Pilzen und Ei
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    Weihnachtsramen „Eat-Club-Style“

    Lust auf ein Kochprojekt mit der Familie? Diese luxuriöse Nudelsuppe ist es: köchelt mit Ente von der Pieke auf und bis zur Perfektion.
    Von Jessika Brendel
  • Der französische Clou: Käsetoast, der in der Suppe gratiniert
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    Französische Zwiebelsuppe: Mit Käse gratiniert ein Genuss

    Zwiebeln sind ein probates Mittel, sich von innen vor Kälte und Viren zu wappnen. Am liebsten als Suppe und mit Käse überbacken, oder?
    Von Jessika Brendel
  • Eintopf mit geschmortem Lammfleisch, Kichererbsen und Naanbrot
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    Marokkanischer Gewürzschmortopf mit Lamm

    Dieser duftende Eintopf birgt eine dufte Idee: Lebkuchengewürz sei Dank wird er herrlich aromatisch – und das ohne jeglichen Aufwand!
    Von Jessika Brendel
  • Eintopf mit Gnocchi in Tomatensoße, mit Cabanossi und Kräutern
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    Schnell was Warmes: Gnocchi-Eintopf mit Petersilienpesto

    Dieser Gnocchi-Eintopf schmeckt dank würziger Kabanossi herrlich aromatisch und sorgt in nur 30 Minuten für wohltuende Sättigung.
  • Teller mit Hühnersuppe und weißen Bohnen und Grünkohl
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    Zitronige Hühnersuppe mit Grünkohl und weißen Bohnen

    Unsere stärkende Hühnersuppe mit Grünkohl und Zitronenöl vereint nahrhafte Zutaten und köstliche Aromen für ein Rundum-Wohlgefühl.
  • Eiswürfelpalette mit Gemüsebrühe-Würfeln zum Einfrieren
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    Gemüsebrühe selber machen – einfaches und salzarmes Rezept

    Geht es ums Würzen von Suppen und Soßen, gibt es kaum etwas Praktischeres als Instant-Brühen. Doch selbstgemacht ist genauso einfach.
    Von Carla Tanksley
  • Zwei Teller mit Hackeintopf mit Kürbis und Paprika
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    Italienischer Winzer-Hacktopf mit Kürbis und Parmesan

    Unser Hacktopf köchelt mit Hokkaido-Kürbis, Paprika, Rotwein, Rinderhack und einer fruchtigen Geheimzutat zu einem köstlichen Eintopf.
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  • Schüssel mit vietnamesicher Pho-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Gemüse
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    Vietnamesische Phở

    Phở bringt die vietnamesische Kochkunst auf den Punkt – frische Zutaten, eine ausgewogene Gewürzkomposition und eine herzhafte Brühe.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüssel mit Käse-Lauch-Suppe und Hackfleisch, garniert mit frischen Kräutern
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    35 Minuten: Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

    Diese deftige Suppe ist perfekt für Tage, an denen was Herzhaftes hermuss. Statt Schmelzkäse bringen Bergkäse und Gouda den Genuss.
    Von Carla Tanksley
  • Drei Schüsseln mit Erbsensuppe-Eintopf mit Würstchen und Kasseler
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    Erbsensuppe wie bei Oma: Deftig mit viel Gemüse und Kasseler

    Ein traditionelles Suppenrezept – wärmt bei kühlem Wetter durch und schmeckt mit Kasseler-Rippe und Bratwurst-Talern herrlich deftig.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit Gulaschsuppe, darin Wurst- und Kartoffelstückchen
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    Jamaikanisch angehauchter Rindfleischeintopf

    Kreolische Gerichte sind reich an Gewürzen und frischen Kräutern. Bei Eintopfgerichten verbindet man fruchtig-süß und deftig-herzhaft.
    Von Jessika Brendel
  • EatClub Rezept: Puten-Kabanossi-Eintopf mit Gnocchi
    Funke Mediengruppe
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    Schneller Gnocchi-Eintopf: Heute so, morgen so

    Hamburg. Ein wärmendes One-Pot, fertig in 30 Minuten. Mit Zutaten, die man nach Lust und Verfügbarkeit unkompliziert immer neu kombinieren kann.
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  • Topf mit geöffnetem Deckel in einer Küche
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    Schmoren sollt ihr in der Küche!

    Gulasch, das ist für viele Menschen wahres Soulfood! Langweilig muss das nicht werden, denn: Was lange schmort, wird endlich gut.
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  • Die Rentforter Floh(markt)wiese war auch in den Vorjahren ein Erfolg, so Quartiersmanager Norbert Dyhringer.
    Flohmarktwiese

    Gladbeck: Auf der Flohmarktwiese kann gestöbert werden

    Gladbeck. In Rentfort findet am 14. März die inzwischen siebte Auflage der Flohmarktwiese statt. Standanmeldungen sind ab sofort möglich.
  • Der eine mag Graupen, der andere nicht: Stefan Droll (links) und Marco Hampe vom Lebensmittelgeschäft Edeka in Heisingen.
    Ernährung

    Graupen: Die kleinen Gerstenkörner liegen in Essen im Trend

    Essen. Zweifler sollten sich der gesundheitlichen Vorteile bewusst sein, appelliert ein Lebensmittelhändler aus Heisingen. Hier die Einzelheiten.
  • Die Flohmarktwiese erfreut sich immer großer Beliebtheit, wie auch das Bild aus dem vergangenen Jahr im Juni beweist.
    Trödelmarkt im Quartier

    Auf der Flohmarktwiese kann wieder getrödelt werden

    Gladbeck. Die Awo-Kreativgruppe lädt wieder zum Trödeln nach Rentfort-Nord ein. Standanmeldungen für den 3. August werden auch bereits entgegen genommen.
  • Hans Gerzlich. Der Inner Wheel Club Gelsenkirchen veranstaltet am 03.04.2019 im Consol-Theater ein Benefiz-Comedy-Abend mit der Verleihung des Westfälischen Blindhuhn Preises. Foto : Frank Oppitz / FUNKE Foto Services
    Unterhaltung

    Köstlicher Comedy-Eintopf: „Westfälisches Blindhuhn“

    Gelsenkirchen-Bismarck. Inner Wheel Club freut sich über ausverkauften Benefiz-Abend. Zweite Verleihung des Gelsenkirchener Kabarettpreises begeistert im Consol-Theater.
    Von Uli Kolmann
  • Bochum am Donnerstag, 24.01.2019 - Die Kälte-Engel der Johanniter versorgen jeden Donnerstagabend Obdachlose am Bochumer Hauptbahnhof. Im letzten Jahr standen sie auf dem Buddenbergplatz. Nun sind sie umgezogen auf die vordere Seite des Hauptbahnhof nähe des Taxistand. Eine warme Mahlzeit bei Minustemperaturen. Johanniter-Helferin J.Högemeier (mitte) ist eine der guten Seelen Foto: Joachim Hänisch / Funke Foto Services
    Hilfe für Odachlose

    Kälte-Engel versorgen Bedürftige mit warmer Mahlzeit

    Bochum. Die Johanniter helfen Obdachlosen am Hauptbahnhof Bochum mit Eintopf und Kaffee durch den Winter. Auch Isomatten und VfL-Schals werden verteilt.
    Von Jana Tessaring
  • Petra Drechsler, links und ihre Mutter Anneliese Korrel mit einer Coladose deren Haltbarkeitsdatum im Dezember 1996 abgelaufen ist. Freitag der 11.01.2019 in Duisburg. Die WAZ Redaktion sucht in dieser Serie nach abgelaufenen Lebensmitteln. Foto: Lars Fröhlich FUNKE Foto Services
    Wettbewerb „Wer bietet mehr?“

    MSV-Fan bekommt besondere Cola-Dose von Dezember 1996

    Duisburg. Zwischenstand beim Wettbewerb „Wer bietet mehr?“ in Duisburg: Warum sich ein MSV-Fan über eine im Dezember 1996 abgelaufene Cola-Dose freute.
    Von Daniel Wiberny
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    Geniessen

    Eintöpfe als gesunde Fast-Food-Alternative liegen im Trend

    Schnell, einfach, lecker: Gerade im Winter ist der warme Sattmacher eine Wohltat für den Magen. Der Eintopf macht sich in allen Variationen gut.
    Von Carina Hartmann
  • Nadine Kufeldt verkauft am Donnerstag, 06.12.2018, in Herne Champignons. Auf dem Weihnachtsmarkt sind gesunde Speisen eher eine Seltenheit. Foto: Rainer Raffalski / FUNKE Foto Services GmbH
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    Herner Weihnachtsmarkt bietet viele gesunde Alternativen

    Herne. Stände auf dem Herner Weihnachtsmarkt punkten bei gesunden Optionen mit vitaminreichem Gemüse und täglich frisch zubereiteten Gerichten.
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    Hungermarsch startet Sonntag an der Georgs-Kirche

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