Der trockene und milde Frühling lockt bereits viele Erholungssuche ins Ruhrtal und an den Kemnader Stausee. Clevere Gastronomen haben in ihren Biergärten den Saisonstart eingeläutet.

Biergartensaison? Claudia Bigos von der „Bude 128“ am Südufer in Herbede kennt das Wort gar nicht: „Wir sind wie Sylt - wir haben das ganze Jahr offen.“ Sie versorgt täglich außer dienstags ihr Publikum von 11 bis 18 Uhr mit Speis‘ und Trank. Doch seit dem 1. April steht die Traditionsbude am Kemnader See unter neue Leitung: Salman Basi hat übernommen. Claudia Bigos bleibt den See-Leuten aber dennoch erhalten: „Ich helfe vormittags unter der Woche.“

• Öffnungszeiten: täglich außer dienstags von 11 bis 18 Uhr.

„Al‘s Dorado“ am Kemnader See in Witten lockt mit Live-Musik

Markus Buscher kennt die Spielregeln der Außengastronomie seit Jahren. Sein Bistro „Al‘s Dorado“ am südlichen Seeufer bei Herbede hat sich bereits in einen Biergarten verwandelt. Der Publikumserfolg gibt dem 54-Jährigen und seiner Frau Kathy (51) Recht.

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„Wir haben das ganze Jahr geöffnet“, sagt der Kiosk-Betreiber. Aber seit Wochen gibt er Knallgas: „Bei uns ist entweder null oder 100. Das muss man aushalten können. Wir reagieren immer schnell und sehr flexibel.“ Buscher ist in der glücklichen Lage, ein Team zu haben, das dazu bereit ist. „Die Leute tragen das mit.“

Viele Stammkunden kommen zum Kemnader See

Das Konzept: Mittwochs bis sonntags haben die Büschers ihr Kult-Bistro „bei überwiegend trockenem Wetter“ geöffnet. Eine Temperaturgrenze gibt es nicht. Ob „Al’s Dorado“ Heißes und Kaltes verkauft, verkünden die See-Gastronomen tagesaktuell über Google. „Das wissen unsere Gäste. Wir haben einen hohen Anteil an Stammkunden.“

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Die Kundschaft liebt das Büdchen. Die Büschers bieten hochwertigen Kaffee und frischen Kuchen von Wickenburg in Bochum zu moderaten Preisen. Sie wissen, dass ihr Bistro eben nicht auf der Golfclub-Seite des Sees liegt. Zudem lockt Live-Musik – zumindest in der warmen Jahreszeit. Doch da gibt es eine Änderung.

Der Vermieter- die Freizeitgesellschaft Metropole Ruhr - hat Sicherheitsbedenken bei Konzerten an einem langen Wochenende rund ums „Al’s Dorado“ künftig geltend gemacht. Musik soll aber weiterhin gelegentlich zum Wochenausklang erklingen – wenn auch in kleinem Rahmen. Markus Buscher denkt an Singer-Songwriter. Immerhin sei Live-Musik für die Besucherschar vielfach ein Grund, bei „Al’s Dorado“ länger zu verweilen: eine Art Mini-Urlaub.

• Öffnungszeiten: mittwochs bis sonntags 11 bis 18 Uhr.

City-Magnet Extrablatt

Das Café „Extrablatt“ am Berliner Platz hat für Wittens Innenstadt eine besondere Bedeutung für den Einzelhandel. Das hob Angelika Bilow-Hafer im Gespräch mit der Redaktion hervor. Sie betreibt an zentraler Stelle zwei nebeneinander liegende Geschäfte und ist Vorsitzende der Standortgemeinschaft Witten-Mitte.

„Das ,Extrablatt‘ ist Mittelpunkt der Stadt. Es ist super wichtig“, sagte sie mit Blick auf zumindest kleine Außenbestuhlung selbst im Winter. Heizpilze und Decken wärmen Gäste. Dazu kommt seit Anfang März eine biergartenähnliche Bestuhlung auf dem Platz - bis Oktober. Angelika Bilow-Hafer: „Sobald ein bisschen die Sonne scheint, ist das da voll. Man will ein bisschen Urlaubsflair.“

Neben dem „Extrablatt“ heben die Eisdielen in der Innenstadt die Aufentjhaltsuqualität. Sie sorgen für Besucherfrequenz. Nicht nur das: Gäste, die kommen, bleiben auch gern.

Auf Besucherstopps am Industriemuseum Zeche Nachtigall in Bommern ist auch Bistrowaggon-Betreiber Gabrijel Grbavac eingerichtet - dienstags bis sonntags von 11 bis 18 Uhr. Er hat Flammkuchen ins Sortiment aufgenommen, dazu an jedem Wochenende frischen Kuchen vom Bäcker.

Bistro-Waggon vor Zeche Nachtigall in Wittern-Bommern

Das werde sehr gut angenommen, wie Museumschef Gerben Bergstra auf Anfrage erklärte. Überdies sei das Kaffeeangebot um Cappuccino, Moccaccino und Latte Macchiato erweitert worden. Der Museumsleiter betont, die Preise im Bistrowaggon seien „im Vergleich zu anderen Biergärten günstiger“ – für den halben Liter Weizenbier, Pils oder Radler bis zu einem Euro. Nebenher ist der Museumsvorplatz aufgehübscht worden - mit großen Schirmen, Picknickbänken und weiteren Sitzgelegenheiten.

• Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 11 bis 18 Uhr

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Und die Wabe? Der Biergarten am Schleusenwärterhaus an der Ruhr lockt Schlenderer unbd Sportler. Das Gebäude ist nach Hochwasserschäden inzwischen renoviert. Das Schleusenwärterhaus hat täglich - außer montags - von 11 bis 19 Uhr geöffnet.

Schleusenwärterhaus verkauft Weine der Brennerei Sonnenschein

Wie hat sich das Speisen- und Getränkeangebot verändert? Cornelia Zimmermann: „Genau wie am Zollhaus möchten wir selbstgebackenen und saisonalen Kuchen anbieten. Die Getränkekarte wurde überarbeitet. Weine werden aus der Brennerei Sonnenschein bezogen.“ Die Preise für Speisen und Getränke sollen „moderat und familienfreundlich“ bleiben.

Was hat sich sonst verändert – von Stellflächen bis Mobiliar? Noch einmal die Wabe-Mitarbeiterin: „Durch eine Kooperation mit der Fiege-Brauerei werden die Biergärten mit neuen Sonnenschirmen ausgestattet.“

• Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 11 bis 19 Uhr.

Das Zollhaus in Heven ist ganzjährig geöffnet - ebenso der Biergarten. Laut Wabe-Chef Mark Kohlberger steht ein Zelt mit Heizelementen draußen. Das Zollhaus ist täglich - außer montags - von 11 bis 19 Uhr geöffnet, im Hochsommer abends sogar länger.

• Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 11 bis 19 Uhr.

Spanisches Flair in der Lake zwischen Heven und Herbede

Unterdessen hat sich auch das spanische Restaurant „Picasso im Ruhrblick“ in der Lake zwischen Heven und Herbede auf Laufkundschaft eingestellt. Das gilt auch für die Grillhütte mit Biergarten und Liegewiese.

Neue Sitzgelegenheiten in Stockums „Treppchen“

Ljupcho Velkov und sein Team servieren immer dann darußen, wenn das Wetter mitspielt. Das „Treppchen“ an der Hörder Straße 366 in Stockum hat den Biergarten von 14 bis 22 Uhr geöffnet - außer dienstags. Der Chef hat das Mobiliar auf der Terrasse erneuert: „Manche wollen hoch sitzen, andere wollen eher niedriger sitzen. Alle Stühle haben Lehnen.“ Es gibt Gezapftes und Gegrilltes. Für Fahrräder gibt es Ständer. Hunde sind willkommen. „Wir haben sogar Gäste aus Dortmund und aus Bochum“, freut sich Ljupcho Velkov. „Wir sind nah an den Städten - und doch im Grünen“.

• Öffnungseiten: 14 bis 22 Uhr, außer dienstags.

Campingplatz Steger in Bommern startet am Samstag, 26. April

Camping-Legende Hans-Peter Steger (80) ist Kult. Er ist das Gesicht seiner Anlage an der Ruhrstraße 68 in Bommern. Er und sein Team versprechen: „Es hat sich nichts verändert.“ Für Camping-Fans ist das eine gute Nachricht: Denn sie gilt vor allem für die Preise. „Es sind dieselben wie 2024“, verspricht das Familien-Oberhaupt, dessen Kartoffelsalat in Feinschmecker-Kreisen Kultstatus besitzt. Wer Kalorien abtrainieren will, kommt bei Hans-Peter Stegers Ruderbootverleih weiter.

• Öffnungszeiten: montags bis freitags, 15 bis 22 Uhr, sowie samstags, sonntags und feiertags ab 12 Uhr, 02302-30990.

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