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Tortenklassiker und Gebäck
„Ort süßer Genüsse“: Café im Essener Norden setzt auf traditionelles Handwerk
Essen-Stoppenberg. Im Café Pauelsen bestimmen klassische Rezepte das Konzept. Für die gut gefüllte Auslage sorgen zwei Konditoren, von denen einer längst in Rente sein könnte.
Mitarbeiterin Michelle Schneider bringt das fertige Gebäck.© FUNKE Foto Services | Dirk A. Friedrich
