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Personalmangel Gastronomie
Personalmangel: Bottroper Gastronomen schließen tageweise
Bottrop. Bottrops Gastronomen fehlen Köche und Servicepersonal. Auszubildende sind nicht in Sicht. Nun müssen manche ihre Öffnungszeiten reduzieren.
Christoph Lenko, Inhaber des Forsthaus Specht, könnte wieder voll durchstarten, gäbe es nicht den eklatanten Personalmangel. Stattdessen gibt es ab September einen zweiten Schließtag pro Woche.© FUNKE Foto Services | Thomas Gödde
