An der Wittener Straße in Altenbochum gibt es seit dem 8. März ein neues Café mit dem Namen „Café sur I‘île“. Für die Inhaber ist die Gastronomie allerdings komplettes Neuland. Bislang haben sie den Beautysalon „Helin“ betrieben, direkt neben dem Café. Dort bieten sie unter anderem Laserbehandlungen und Massagen an. Wie kamen sie auf die Idee, jetzt ein Café zu eröffnen?
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„Weil das Kosmetikstudio so gut lief, haben wir in den vergangenen Jahren die Fläche immer mehr erweitert und benachbarte Ladenlokale dazugenommen“, sagt Onur Tanriverdi (29). Er ist der Sohn der Inhaberin des Kosmetikstudios, Nazli Kilic-Tanriverdi. „Jetzt haben wir genügend Platz für ein kleines Café.“ Wie er sagt, wuchs er in dem Kosmetikstudio seiner Mutter auf und arbeitet dort seit vielen Jahren mit.
Im „Café sur I‘île“ arbeitet die ganze Familie mit
„Ziel des Cafés ist es, einen Platz zu schaffen, wo die Leute gerne hinkommen und sich wohlfühlen“, erzählt Onur Tanriverdi. Mehmet Kedik, der wie die ganze Familie im Café mitarbeitet, findet: „Das hat hier anscheinend echt gefehlt.“ Er selbst trinke gerne das Trendgetränk Iced Matcha: „Die Möglichkeit dazu gab es hier in der Ecke vorher nicht.“ Das hätten ihm auch mehrere Besucher schon gesagt, die sich über das neue Café freuen.
„Wir möchten vor allem die jüngere Generation ansprechen“, sagt Onur Tanriverdi. Seit der Eröffnung vor zwei Wochen würden aber Menschen aus allen Generationen das Café besuchen. „Egal wer: Wir freuen uns vor allem darüber, dass schon jetzt so viele aus unserer Nachbarschaft regelmäßig kommen.“
Das Thema „Beauty“ spielt auch bei den Getränken eine Rolle
„Uns ist es wichtig, mit den Trends zu gehen“, so Onur Tanriverdi. Auf der Karte stehen neben Klassikern wie Cappuccino und Latte macchiato auch das Teegetränk Iced-Matcha. Und, da kommt wieder der Beautysalon ins Spiel: „Wir bieten auch Smoothies an, die mit Kollagen gepimpt sind“, sagt der Cafébetreiber.
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Kollagen ist ein Protein, das unter anderem dafür sorgt, dass die Haut elastisch ist. Im Alter nimmt es ab, dadurch entstehen Falten. Die Schönheitsindustrie spricht davon, dass Kollagen zum Beispiel über Cremes Falten verhindern kann. Zweifelsfrei belegt ist das aber nicht.
Neben den Schönheits-Smoothies bieten die Betreiber auch Kekse und Kuchen an. „Die backen wir in der ganzen Familie selbst“, sagt Onur Tanriverdi. „Dazu gehören auch vegane und glutenfreie Produkte.“ Eine feste Speisekarte gebe es allerdings nicht. „Wir backen das, worauf wir in der Familie Lust haben“, sagt Onur Tanriverdi und verspricht: „Wir lieben alle Essen, deswegen wird es immer gut schmecken.“
Auch Events sind im „Café sur I‘île“ geplant
Der Cafégründer hat gemeinsam mit seinem Cousin Mehmet Kedik bereits viele Events in Planung. Dazu gehören „After-Work“ Treffen oder „Drink-and-Paint“-Veranstaltungen. Das heißt: „Im Sommer sitzen dann alle draußen beisammen auf unserer Terrasse, malen Bilder und trinken etwas.“
Diese Texte haben viele Menschen interessiert
Auch Eis soll den Sommer über verkauft werden. „Wir wollen uns immer etwas Neues einfallen lassen.“ Dazu könnten laut Onur Tanriverdi auch besondere Angebote an Feiertagen gehören. „Ich will, dass es einen Überraschungseffekt bei den Leuten gibt“, erzählt er.
