Dopamin
Zucker regt ähnlich wie Drogen unser Belohnungssystem an
Düsseldorf. Zucker regt ähnlich wie Suchtmittel das Belohnungssystem in unserem Gehirn an. Dopamin wird ausgeschüttet wird. Also jener Stoff, der bei uns ein Wohlbefinden auslöst. Verzichtet man auf zuckerhaltige Speisen, führe das aber nicht zu einem körperlichen Entzug, wie es bei Drogen der Fall wäre.
Der Anblick lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen, der Genuss sorgt für eine Dopamin-Ausschüttung und ein anschließendes Wohlgefühl. Eine Sucht ist das allerdings nicht.© Daniel Naupold
