L wie Lachs
"Häufiger Fisch auf den Tisch“
Essen. . Unsere Serie „Gesund von A bis Z“ gibt in loser Folge in 26 Artikeln quer durch das Alphabet Tipps zur Gesundheit. Heute: Lachs ist einer der edelsten Fische. Doch viel zu selten landen Meeresbewohner auf deutschen Esstischen.
Fisch hat wenig Bindegewebe, ist leicht verdaulich und eignet sich daher ganz besonders auch als Abendessen.© Kerstin Kokoska
