J wie Johannisbeeren
Die Schwarze Johannisbeere ist eine Vitamin-C-Bombe
Essen. . Unsere Serie „Gesund von A bis Z“ gibt in loser Folge in 26 Artikeln quer durch das Alphabet Tipps zur Gesundheit. Heute: Im Kampf um den höchsten Vitamin-C-Gehalt siegt die schwarze Johannisbeere klar über die rote. Königin der Beeren bleibt aber die Erdbeere.
Die rote Johannisbeere ist zwar süßer als ihre schwarze Schwester, enthält jedoch nur einen Bruchteil an Vitamin C. Foto: Arne Poll
