Wie Künstliche Intelligenz „Penner“ auf Speisekarten erkennt

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Wie Künstliche Intelligenz „Penner“ auf Speisekarten erkennt

Essen. Metro bietet Gastronomen KI an, um ihr Restaurant wirtschaftlicher zu machen. Warum Giovanni Mugiello aus Essen Artischocken von der Karte nahm.

Frank Meßing — Von Frank Meßing, Redakteur
19.08.2023, 05:00 Uhr

Gastronom Giovanni Mugiello (l.), Inhaber und Koch vom Casa Lodato Da Giovanni in Essen-Kettwig, setzt Künstliche Intelligenz ein, die ihm Volker Gläsers Team von Hospitality Digital zur Verfügung stellt. — Gastronom Giovanni Mugiello (l.), Inhaber und Koch vom Casa Lodato Da Giovanni in Essen-Kettwig, setzt Künstliche Intelligenz ein, die ihm Volker Gläsers Team von Hospitality Digital zur Verfügung stellt.© FUNKE Foto Services | Kerstin Kokoska