Nachhaltige Ernährung
Keine Heringe mehr aus der Nordsee? Das sagen Siegel für Fische
Essen. Logos und Labels im Supermarkt sollen zeigen, dass Fisch nachhaltig gefangen wurde. Was sagen sie eigentlich aus – und wird das überprüft?
Der Hunger auf Fisch und Meeresfrüchte gefährdet die Ökosysteme. Die Vereinten Nationen warnen, dass ein Drittel der Bestände in den Weltmeeren als „überfischt“ eingestuft sind.© imago/Steinach | IMAGO/Sascha Steinach
