Gastronomie
Mehr Transparenz auf dem Teller
Oberhausen.. Nach diversen Lebensmittelskandalen sind auch Restaurantbesucher kritischer geworden. Vor allem beim Fleisch wird inzwischen oft nach der Herkunft gefragt
Seine Kunden hätten Vertrauen in sein Einkaufsverhalten, sagt Chefkoch Hermann Frintrop.© WAZ FotoPool | WAZ FotoPool
