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Nachhaltigkeit
Essener Eiscafé setzt auf Biomilch und Waffelbecher
Essen-Borbeck. Weniger Müll und mehr Tierwohl: Eiskonditor Thorsten Holzmann aus Borbeck tut etwas für die Umwelt. Doch es kommt auch auf die Kunden an.
Eis-Konditor Thorsten Holzmann verarbeitet in seinem Eiscafé in Essen-Borbeck neuerdings Biomilch.© FUNKE Foto Services | André Hirtz
