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Umwelt
Wie die Gastronomie sich auf das Mehrweg-Gebot vorbereitet
Ruhrgebiet. Von Januar an müssen alle, die Essen und Getränke außer Haus verkaufen, auch ein Mehrweg-System anbieten. Doch viele ahnen nicht, was da kommt.

Katja Vogt vom Bistro „Refugio“ in Unna arbeitet schon lange mit Mehrweg-Verpackungen aller Art.© FUNKE Foto Services | Jakob Studnar

