Gastronomie

In Bochum ist Deutschlands erste Koch-Akademie geplant

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Beim Branchentreff in der Jahrhunderthalle (hier der spanische Schinkenexperte Ramon) wurden die Pläne für eine Koch-Akademie erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt.

Beim Branchentreff in der Jahrhunderthalle (hier der spanische Schinkenexperte Ramon) wurden die Pläne für eine Koch-Akademie erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt.

Foto: Jürgen Theobald (theo)

Bochum.   In Bochum soll Deutschlands erste private „Köche-Akademie“ entstehen. Die Pläne wurden jetzt beim Branchentreff „Dialog“ vorgestellt.

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Warnung von Lebensmittel-Großhändler

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Privat finanziert, privat geführt

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>>> INFO: 700 Fachbesucher beim Branchentreff

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