Rezepte für Brot und Brötchen

Brot und Brötchen

Aufgeschnittener Laib Weißbrot mit Sesam und Chiasamen

Knusprig, duftend, selbstgemacht: Unsere Brot- und Brötchen-Rezepte bringen traditionellen Backgenuss direkt in Ihre Küche.

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Zupfbrot mit Kräuterfüllung
Ein gefundenes Fresschen für alle, die sowohl gerne gleichzeitig backen als auch bauen.
Von Jessika Brendel
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Weltbestes Bananenbrot „Edition zuckerfrei“
Saftiges Bananenbrot mit Datteln und Pekannüssen – natürlich gesüßt, aromatisch und ideal zur Resteverwertung reifer Bananen.
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Saatenbrot mit Ballaststoffbooster
Ballaststoffreiches Saatenbrot mit Kefir, Nüssen und Kernen: saftig und ideal für alle, die ihrem Darm etwas Gutes tun möchten.

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Myriams Dinkel-Hafer-Brötchen fürs Wochenende
Diese Dinkel-Hafer-Brötchen werden am Vorabend angerührt und morgens frisch gebacken – ganz ohne Kneten und ohne Stress. So kann das Wochenende starten.
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Cheeseburger-Sliders „12 auf einen Streich”
Saftige Cheeseburger-Sliders mit allem, was dazugehört: Käse, Sauce und weiche Buns – perfekt für Gäste, Buffet oder Familienessen.
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Einfaches Low Carb-Pfannenbrot
Knusprig außen, weich innen: Dieses Low Carb-Pfannenbrot ist der perfekte Begleiter zu Curry, Eintopf oder würzigem Gewürzhähnchen.
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Ofen-Camembert im Speckbrötchen-Kranz
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Antipasti-Laugen-Zupfbrot für Faule
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Überbackenes Jalapeño-Baguette mit dreimal Käse
Knuspriges Baguette, feurige Jalapeños und eine cremige Käse-Trilogie machen dieses Ofengericht zum würzigen Genussmoment.
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Fluffige Hawaiian Buns mit Ananasglasur
Weich, luftig, tropisch: Diese süßen Brötchen mit Ananasnote bringen Insel-Feeling und exotisches Flair auf den Frühstückstisch.
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Fein für Gäste: Zupfbrot mit Salami-Käse-Füllung
Ob als Highlight beim Brunch, zur Grillparty oder als Fingerfood zum Fußball- oder Mädelsabend – dieses Zupfbrot macht garantiert alle glücklich!
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Zwei-Zutaten-Brötchen für ein entspanntes Sonntagsfrühstück
So einfach kann frisch Backen sein: Diese knusprigen Brötchen bestehen aus nur zwei Hauptzutaten und müssen nicht geknetet werden.
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Sauerteig ansetzen: In nur 3 Schritten, mit 3 Zutaten
Mehl, Wasser, Salz und etwas Zeit. Mehr bedarf es nicht für großartiges Brot mit diesem Rezept. So können Sie Sauerteig ansetzen.
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Obazda-Stulle nach bayerischem Originalrezept (auch für Zwiebelgegner)
Wir verraten, welche Zutaten bei dem würzigen Camembert-Aufstrich echt „original“ sind und welche Sie auch getrost weglassen können.
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