Lebensmittel
Gesundheit ist beim Verzehr von Bio-Ware seltener in Gefahr
Berlin. Dioxin in Eiern, Pferdefleisch im Rinderhack und Krankheitserreger im Gemüse - bei jedem neuen Nahrungsmittelskandal stellt sich die Frage: Was können wir eigentlich noch bedenkenlos essen? Die Antwort darauf ist kompliziert. Alles, sagen die einen. Lieber nur Bio, die anderen.
Einzelne Rückstände in Lebensmitteln sind selten gefährlich - riskant können sie nach Einschätzung von Verbraucher- und Umweltschützern aber werden, wenn sich viele Stoffe in einem Produkt summieren.© dpa | Unbekannt
