Löwenzahn
Löwenzahn eignet sich gut für Salat und als Pesto
Bonn.. Löwenzahn ist den meisten nur als Unkraut oder Kaninchenfutter bekannt. Dass dieses Wildkraut sich auch gut in Salat oder als Grundlage von Pesto macht, wissen die wenigsten. Beim Sammeln sollte man darauf achten, die Kräuter nicht zu nah an der Straße zu pflücken.
Löwenzahn macht sich auch sehr gut im Salat. © Markus Weißenfels | Unbekannt
