Haushalt
Einfrieren und Auftauen – die besten Tipps
Essen. . Vorrat aus der Tiefkühltruhe ist gerade im Winter eine prima Sache, wenn die Frischetheke nicht viel Obst und Gemüse aus heimischem Anbau hergibt. Was Sie über Tiefkühlkost wissen sollten: Wie gesund sie ist, was sich zum Einfrieren eignet, wie lange sich Tiefgefrorenes hält.
Ideal, um tiefgekühlt haltbar gemacht zu werden: Fisch. Doch Vorsicht: Vor der Zubereitung sollte er aufgetaut werden.© Lutz von Staegmann
