Sterneküche
Spitzenkoch Björn Freitag erzählt über den steinigen Wegen zu den Sternen
Dorsten. . Björn Freitag hat’s geschafft. Seit Jahren schon ist das Restaurant des auch aus dem Fernsehen bekannten Spitzenkochs mit einem Stern ausgezeichnet. Im Interview spricht der 40-Jährige über den Stress in der Sterneküche und warum manche Kollegen alles hinwerfen.
Der Fernseh- und Sternekoch Björn Freitag fühlt mit Kollegen, denen der Druck zu groß wird, mit.© Claudia Schütte / WAZ FotoPool
