Dem Döner droht das Verbot
Brüssel/Berlin.
Der Döner ist aus Deutschland kaum wegzudenken und eine der beliebtesten Imbiss-Speisen. Doch nun droht dem Gericht das Aus – wegen eines wichtigen Inhaltsstoffes. Das Europaparlament könnte die geplante EU-weite Zulassung von Phosphaten in Döner-Fleisch verhindern. Das Parlamentsplenum wird in der Woche ab dem 11. Dezember über einen entsprechenden Vorschlag der EU-Kommission abstimmen, wie die Volksvertretung mitteilte. Der Zusatz von Phosphaten in verarbeitetem Fleisch ist dem Europaparlament zufolge in der EU derzeit nicht grundsätzlich erlaubt. Aufgrund bestehender Regulierungslücken und Ausnahmen werden sie allerdings genutzt, um das Austrocknen von Fleisch zu verhindern und den Geschmack länger zu erhalten.
