Mit Manakish Al Zain ist ein neuer Geschmack in Witten eingezogen. Bereits seit Anfang Januar hat der Imbiss im Außenbereich der Stadtgalerie neben der Bäckerei Löscher geöffnet. Hier werden nun täglich von sieben bis 19 Uhr orientalische Speisen angeboten. Der Laden ist spezialisiert auf Manakish – wie der Name schon sagt. Das sind Fladenbrote aus der Region Levante am östlichen Mittelmeer, also unter anderem aus Syrien.

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Belegt sind die Fladenbrote zum Beispiel mit Fleisch, Käse, Spinat oder mit Thymian. „Unsere Manakish machen wir immer frisch“, sagt Mitarbeiter Anas Alshhadat (32). Sie können den ganzen Tag über gegessen werden – morgens zum Beispiel eher mit Käse, mittags mit Fleisch.

Erster Laden in Witten, der sich auf Manakish spezialisiert

Zwei Kunden haben von Freunden aus Dortmund von dem neuen Laden erfahren und sind nun zum ersten Mal da. Sie freuen sich über das neue Angebot. „Das ist in der arabischen Kultur so, dass man das zum Frühstück isst.“ Dazu gibt es traditionell schwarzen Tee. Die Filiale ist am Vormittag schon gut besucht. Eine Familie hat sich eine Platte mit verschiedenen Fladen und Gebäcken bestellt. Zusteller kommen für die Mittagspause vorbei.

Der Standort Witten ist bewusst gewählt. Eine Mitarbeiterin erzählt, dass es in der Stadt bisher noch keinen Laden gäbe, der sich auf Manakish spezialisiert hat. Damit scheint sie weitgehend recht zu haben. Einzig das „Syrische Haus“ in der Bahnhofstraße hat diese Speise auch auf der Speisekarte. Mit dem Start in Witten ist die Mitarbeiterin sehr zufrieden. Der Standort an der Stadtgalerie sei sehr sauber. Sie hat zudem die Einrichtung des Ladens übernommen und ist stolz auf das Ergebnis.

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Der neue Imbiss hat mit seinen schwarzen Tischen und den mit dunklen Holz-Waben verkleideten Wänden einen modernen Look. Dazu ranken sich künstliche Dschungelpflanzen an der Decke entlang. Das Menü auf den Monitoren wird sowohl auf deutsch als auch auf arabisch präsentiert. Sanfte arabische Klänge tönen im Hintergrund. Hinter der Theke ist ein großer Ofen zu sehen, in dem die Manakish gebacken werden.

Das Manskish Al Zain in Witten
Der neue syrische Imbiss Manakish Al Zain in der Stadtgalerie Witten.© FUNKE Foto Services | Uwe Möller

Gewürze und Kräuter schmecken nach wärmeren Breitengraden. Neben Manakish werden auch Swarihat angeboten. Das sind kleinere Teigschiffchen, die zum Beispiel mit Spinat oder Käse gefüllt sind. Der Teig ist fluffig und ein bisschen süß. Auch kleine Hotdogs und Pizza stehen zum Verkauf. Bei Google sind die Rezensionen bisher durchgehend positiv.

Der Inhaber hat bereits einen Standort in Dortmund. Dort sei die Konkurrenz durch mehrere weitere Manakish-Anbieter größer, so seine Mitarbeiterin. Sie gibt an, einige Tage lang durch Witten gelaufen zu sein, um zu schauen, wie es hier mit dem Angebot aussieht. Dann ist die Entscheidung gefallen. Und nun hat auch Witten einen Manakish-Imbiss.

  • Angebot: Manakish, Swarihat, Pizza, Lahmacun, Getränke.
  • Preise: Manakish 2,50 bis 5 Euro; 12 Stück Swarihat 9 Euro.
  • Öffnungszeiten: Täglich 7-19 Uhr.