KI-Stimme. Info
Gastronomie
Velberter Gasthaus „Em Schlotschmet“ trotzt dem Wandel mit rustikaler Küche
Velbert. Im „Em Schlotschmet“ serviert Hans-Werner Hinz bodenständige Küche und bewahrt nostalgisches Kneipenflair. Doch wie geht er mit Trends und Veränderung um?
Inhaber Hans-Werner Hinz zapft ein Bier an seiner neuen Theke, drei Tage hat er dafür zu gemacht. © FUNKE Foto Services | Judith Michaelis
