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Gastronomie
Sexy Blutwurst? Klar, sagt Dirk Eggers und macht Kuchen draus
Sprockhövel. In seinem Restaurant in Sprockhövel setzt er auf gutbürgerliche Küche statt Pizza. Blutwurst packt er sogar in eine Torte - hier ist das Rezept:
Dirk Eggers ist Mitglied der Initiative Westfälisch Genießen und setzt sich für Heimatküche ein. Mit einer Westfalentorte - ein Kuchen mit Blutwurst - will er Blutwurst wieder sexy machen.© Westfälisch Genießen e.V. | Kirsten Grundmann
