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Backstuben
316 Jahre Tradition vor dem Aus: Diese Bäcker sind die letzten ihrer Familien
Duisburg. Drei Bäcker, zusammen über 300 Jahre Tradition – und keiner findet einen Nachfolger. Die Handwerksbäcker in Duisburg sterben aus. Bleiben nur noch Ketten?


Sie backen in Duisburg, was ihre Familien seit Generationen backen: Richard Ernenputsch (links) seit 160 Jahren, Josef Sieveneck (Mitte) seit 125 Jahren und Thomas Potthast (rechts) seit 31 Jahren.© FUNKE Foto Services, WAZ | Daniel Attia, Alexandra Roth, Louisa Regelmann

