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Gastro-Ärger
Tisch gebucht, aber nicht aufgetaucht: Wie „No-Shows“ Gastronomen belasten
Bochum. Restaurants leiden unter Gästen, die Tische reservieren und dann nicht erscheinen. Könnten Gebühren eine Lösung sein? Das sagen Wirte aus Bochum.
Anne Bickelbacher führt das „Forsthaus“ an der Blankensteiner Straße in Bochum. Der Großteil ihrer Gäste sei aufmerksam und sage ab, wenn sie eine Reservierung nicht wahrnehmen könnten. „No Shows“ erlebt sie allerdings auch.© FUNKE Foto Services | Jürgen Theobald
