Ein guter Weg, um Erdbeeren zu verkosten? Diese Schoko-Biskuitrolle im Stil eines Maulwurfkuchens. In nur einer Stunde ist sie fertig.

Ein Veggie-Rezept für die ganze Familie: mit gesunden Kräutern, Edamame und Dip super vorzubereiten und fertig in nur 30 Minuten

Spargel und Fisch machen hier im Ofen gemeinsame Sache: fein abgeschmeckt mit Curry, perfekt und unkompliziert auf einem Blech gegart.

Ein schnelles Rezept, das wir von einem Leser bekommen & nachgekocht haben. Fazit: den Umami-No-Brainer wird es ab sofort öfter geben!

Mal ehrlich: das beste am Schnitzel ist für die meisten die Panade. Und die steht mit Panko und 5-Gewürzepulver auch Tofu ausgezeichnet

Ballaststoffreich & nährstoffschonend: Der Frühstücks-Fruchtaufstrich mit Birkenzucker wird fix mit Chiasamen püriert, nicht gekocht.

Der Klassiker von einst erhält ein frisches Makeover: mit Mairübchen, Champignons, Kabeljau und Räucherlachs, fertig in 30 Minuten.

Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse, Hirten-Ofenspargel mit gekräutertem Filet & Rhabarber-Chutney, Rhabarber-Galette mit Vanilleeis

„Heidelbeertorte“ heißt sie für die Gäste, „Schummeltorte“ heißt sie für mich – weil ich sie mithilfe zweier Fertigprodukte zubereite.

Für den schnellen Hunger braucht es kein ungesundes Imbiss-Essen. Vollwertig und fix geht auch ganz anders – und in lecker sowieso.

Fertig in nur 15 Minuten, dabei leckerer und gesünder als Sie ahnen. Quasi “Fast Food 2.0“ oder, wie wir es nennen würden, “Fast Good“.

Schwedische Apfelkuchen unterscheiden sich nicht nur optisch von deutschen. In diesem Rezept verraten wir, wie er beim Backen gelingt.

Hamburg. Wir kombinieren das Beste aus drei Kuchen, die alle mögen: Apfelkuchen, Käsekuchen und Bienenstich. So backen Sie den 3-in-1-Kuchen.

Hamburg. Wir präsentieren: Bananenmus in feinster Cheesecake-Creme, gebacken auf fluffigem Schokoladenkuchen und abgerundet mit Kirschgrütze.

Hamburg. Dieses Rezept für Rhabarberkuchen mit Streuseln ist unser neuer Liebling – dank kreativer Variationen hat er besonders viel Aroma.

Hamburg. Warum zwischen Coleslaw und Krautsalat entscheiden, wenn beides geht? Wir erfinden das bayerische Gericht mit Mayo und süßem Senf neu.

Hamburg. Es müssen nicht immer Pellkartoffeln und Quark sein: Omas Rezept erhält dank Skyr neuen Glanz – und steht in 30 Minuten auf dem Tisch.

Den Beilagen-Liebling vom Inder um die Ecke? Backen wir ab sofort zu Hause: fluffig, heiß und frisch aus der Pfanne in nur 30 Minuten.

Gewusst wie wird aus einer flotten Pasta ein durchaus gesunder Gaumenschmaus: mit saurer Sahne, knackigem Fenchel und bunten Oliven

Anstelle von Würstchen kommen in diesen veganen Hot Dog ganze Karotten: würzig mariniert, gebraten und mit Avocadosalsa als Topping.

Der mallorquinische Mandelkuchen schmeckt wie Urlaub in Spanien – und kommt noch dazu ohne Mehl aus. So backen Sie einfach glutenfrei.

Hamburg. Von allen Käsekuchen-Rezepten ist dieses unser Favorit. Dazu servieren wir Kochtipps: Mit diesen Tricks gelingt Ihnen jeder Käsekuchen.

Hamburg. Unsere zwei Brotaufstriche aus Bohnen und Avocado stärken nicht nur die Leistung des Gehirns: Sie sind auch in wenigen Minuten fertig.

Sehnsucht nach Sonne? Backen Sie diesen Kuchenklassiker in der Urlaubs-Version mit Himbeer und Kokos: In 45 Minuten ist er zubereitet.

Hamburg. Deutschland hat die Spargelsaison eingeläutet. Wie Sie das Gemüse kochen und warum Sie es niemals mit Silberbesteck essen sollten.

Hamburg. Statt Mehl bringen in diesem Kuchen Semmelbrösel, Nüsse und Schokoraspel Standhaftigkeit in den Teig. Das Ergebnis? Ein wahrer Genuss.

Ein 20-Minuten-Salat zum Mitnehmen, der mit Rinderhack, Cheddar und Thousand-Island-Dressing auch unterwegs satt und zufrieden macht.

Hamburg. In diesem kreativen Spargelrezept geben wir alles: eingerollt in italienische Pfannkuchen und Schinken, überbacken mit Käse. Ein Traum!

Hamburg. In diesem Spargelrezept trifft das Frühlingsgemüse auf zwei deftige Kollegen. Ein Bündel lokaler Kräuter macht die Gruppe komplett.

Von diesem Kuchen möchte man sich gleich zwei Stücke gönnen. Mit dem nötigen Wissen zu Mohn und seinen Vorteilen ist das kein Problem!

Fertig in unter 30 Minuten: Den Brat-Spargel lassen wir uns heute in grün, vegan und mit asiatischem Kokos-Erdnuss-Topping schmecken.

Außen pelzig, innen grün? Gilt nicht für goldene Kiwis. Ihre gesundheitlichen & kulinarischen Werte können sich hier gut sehen lassen.

Fluffig, wunderbar buttrig und im Handumdrehen zubereitet: Dieser Butterkuchen mit Mandeln gelingt immer und schmeckt garantiert allen.

An diesem Chili-Öl haben wir lange gefeilt: Knusprige Erdnüsse, leckere Gewürze und Chilis machen es zum Hit für asiatische Rezepte.

Mit diesem Rezept für Spaghetti Carbonara liegen Sie richtig: ohne Sahne, aber mit Parmesan, Ei, Speck und Spargel. Einfach und lecker!

Der fermentierte Kohl aus Korea ist aromatisch und gesund. Mit diesem einfachen Rezept rühren Sie Kimchi in nur einer Stunde selbst an.

Das fleischlose Double überzeugte beim Redaktionsfrühstück alle. Wetten, Sie werden kaum einen Unterschied zum Original schmecken?

Unser No-Bake-Käsekuchen mit Erdbeer-Joghurt-Creme und Müsliboden ist in 45 Minuten vorbereitet. So machen Sie ihn ganz einfach selbst.

Ein schnelles Rezept, das zeigt, dass Tomaten und Pasta nicht nur Olivenöl lieben und Butter nach einem langen Tag vieles besser macht.

Pasta mit Schuss? Ja bitte, denn der Wodka intensiviert die Aromen. Das virale Nudelrezept von Tiktok ist definitiv einen Versuch wert.

Wer die Nudel erfunden hat? Historiker sind sich einig: China wars vor rund 4000 Jahren – und brachte uns weit mehr als nur eine Sorte.

Hamburg. Diese köstlichen Erdbeerschnitten schmecken wie Torte – und lassen sich einfach backen. In nur einer Stunde stehen sie auf dem Tisch.

Schlürfen erwünscht: die vegane Ramensuppe mit Tofu und Pak Choi steht in unschlagbaren 45 Minuten dampfend und duftend auf dem Tisch.

Berlin. Ob Spargel-Carbonara, gratinierte Spargel-Pfannkuchen oder als Low Carb Fitness-Pfanne: So haben Sie Spargel sicher noch nie gegessen.

Diese tropische Erfrischung eignet sich perfekt für wärmere Tage, wenn der Ofen ausbleiben und der Sommer kommen kann

Der saftige Blechkuchen mit Erdbeeren schmeckt fast wie beim Bäcker. In nur 40 Minuten backen Sie das einfache Rezept Zuhause nach.

Hier kommt sommerlicher Backspaß dank frischer Erdbeeren und luftiger Muffins – mit einem Spaghettieis-Topping ganz ohne Eismaschine.

Sie lieben anerkennendes Staunen und leere Teller, wenn Sie Kuchen und Torten servieren? Dann sollten diese Erdbeertorte nachbacken.

In der Erdbeersaison sollten Verbraucher heimische Sorten kaufen und anpflanzen. Worauf Sie bei Erdbeeren außerdem achten sollten.

Toll in der Erdbeersaison: Ob Muttertag oder Kindergeburtstag, diese Cookies schmecken allen – und kommen mit einer Alternativ-Version.

Hamburg. Diese Erdbeertorte mit Blüten sieht nicht nur traumhaft aus, sondern schmeckt auch so. Wetten, dass sie auf jeder Party Stargast wäre?

Hamburg. Kartoffeln, grüne Soße, Spargel: Dieses Rezept vereint drei beliebte Klassiker aus der deutschen Küche zu einer wunderbaren Mahlzeit.

Die Sinne schon beim Kochen zu wecken ist eins der ayurvedischen Erfolgsrezepte. Für dieses Dal rösten wir daher duftende Gewürze vorab

Gebratene Kartoffeln werden mit einigen Tricks besonders gut. Warum sie heiß sein müssen und Sie dafür keine Butter verwenden sollten.

Hamburg. Schweben Sie auf “Genusswolke 7“ mit lockerem Teig, frischer Erdbeergrütze, fluffiger Quarkcreme und zartschmelzenden Schokohobeln.

Leicht, frisch und stressfrei: Unser sommerliches Gemüse mit cremigem Ziegenkäse ist gesund, einfach zubereitet und fix abgewaschen.

Die Frankfurter Grüne Soße ist der Klassiker der deutschen Küche und ein Genuss mit sieben Kräutern der Saison. Wo Sie sie finden.

Hamburg. Dieser Kuchen schmeckt nach Kindheit! Saftiger Teig, Erdbeeren, darunter süße Höhlen mit Vanillepudding – was kann es Schöneres geben?

Falls Sie noch Eierlikör von Ostern übrig haben: Der muss jetzt langsam mal weg. Entweder schütten Sie ihn in den Koch oder in diesen Kuchen.

Für Fans der türkischen Küche, die die kleinen gefüllten Teigtaschen in ihr Herz geschlossen haben, ist dieses Rezept das richtige.

Feinsüße Möhren köcheln mit karamelliger Dattel, Zimt und Vanille. Dazu kommen sättigende Walnuss, cremiger Ricotta und krosse Granola.

Zwei Fliegen, eine Klappe: Die “Joghurt-Marinade“ macht das Hähnchenfleisch super zart und saftig – und ist dazu die perfekte Beilage