Essen. Clean Meat, das klingt zu schön, um wahr zu sein. Doch Fleisch aus dem Labor ist weder vegan noch frei von Tierleid. Das steckt dahinter.

  • In-Vitro-Fleisch entsteht durch eine Vermehrung von Tierzellen in einem Bioreaktor
  • Das Kunstfleisch soll die ethischen und ökologischen Probleme der herkömmlichen Produktion lösen
  • Noch fehlen den Wissenschaftlern Studien, um die Umweltwirkungen einzuschätzen
  • In der EU ist In-Vitro-Fleisch noch nicht erhältlich