Fronleichnamskirmes
Wie das Schaum-Eis zur Sterkrader Fronleichnamskirmes kam
Oberhausen. . Der Kirmes-Stand von Schmalhaus verbreitet bei jeder Fronleichnamskirmes in Sterkrade eine Eis-Zeit: Die süße Schaum-Spezialität wird immer noch nach dem ursprünglichen Rezept von 1900 zubereitet. Seit sechs Generationen ist die Oberhausener Familie Krenz beim Rummel. Mit einer Waffelbäckerei fing alles an.
Eiszeit in Sterkrade: Mitarbeiter Adam Mackowiak reicht den Kunden ein Eis an der Oberhausener Schmalhaus-Bude an.© WAZ FotoPool
