Gastronomie

Aus Indien und Dubai als Küchenchefs nach Bommern

| Lesedauer: 3 Minuten
Sind die Küchenchefs des Restaurants Haveli in Bommern: Parmod Singh (li.) stand fünf Jahre in Dubai am Herd, Jaypal Singh mehrere Jahre in der indischen Millionenstadt Dehradun. In Witten teilen sich die Männer eine Wohnung.Foto: Thomas Nitsche - Funke Foto Services

Sind die Küchenchefs des Restaurants Haveli in Bommern: Parmod Singh (li.) stand fünf Jahre in Dubai am Herd, Jaypal Singh mehrere Jahre in der indischen Millionenstadt Dehradun. In Witten teilen sich die Männer eine Wohnung.Foto: Thomas Nitsche - Funke Foto Services

Foto: Funke Foto Services

Witten.   Die Köche des neuen indischen Restaurants Haveli sind aus der Welt nach Witten gekommen.In Bommern kochen sie nach ayur­vedischen Rezepten.

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Ein Herzenswunsch

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Der Chef ernährt sich weitgehend vegetarisch

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Zu Besuch in der Heimat

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